В Барнауле закрылись рестораны паназиатской кухни «Рыба.

Рис»
В торговых центрах на их месте работают или в скором времени откроются другие рестораны восточной кухни. Об этом сообщает «Толк».
Напомним, в ноябре 2024 года одна из посетительниц отравилась блюдами ресторана в ТРЦ «Галактика». Больница, в которую тогда увезли пострадавшую, подала сигнал в краевой Центр гигиены и эпидемиологии. Ведомство привлекло Роспотребнадзор к проверке заведения. У контролирующего органа возникло 19 претензий в отношении кафе: к грязной посуде, тараканам на кухне, вытяжной системе, отсутствию бактерицидного оборудования, специального места для уборочного инвентаря и другим нарушениям санитарно-эпидемиологических правил и требований.
По решению суда 2 ноября 2024 года заведение закрыли на 85 дней. Однако в 2025 году кафе не возобновило работу: на третьем этаже ТРЦ «Галактика» висит объявление об открытии на этом месте TomYumBar.
В барнаульском ТРЦ «Европа» на месте «Рыба.Рис» открылось кафе PhoYum, а в ТРЦ «Арена» будет работать Spicy No Spicy. Все заведения представляют паназиатскую кухню и делают упор на тайский суп том-ям.