В последнее время меня очень увлекло искусство вырезания на фруктах разных фигур, хотя пока и самых простых — домашний карвинг.

Вы скажете, что и не слышали ничего такого подобного. Но это вовсе не значит, что вы не встречались в его результатами.
Вы наверняка видели у своих друзей, в кафе, в ресторане, может даже по телевизору, самые элементарные вещи: красиво украшенные тарелки с фруктами необычными фигурками, вырезанные как из фруктов, так и из овощей.
Кстати, понятие "карвинг" применимо не только по отношению к фруктам и овощам, но и к мылу — умельцы вырезают на готовом кусочке мыла (сделанном самостоятельно или купленным в магазине) прекрасные цветы либо другие картинки, что придут автору в голову. Да и карвинг на мыле мне больше нравится, он более долговечен, чем карвинг на фруктах.
Я, например, украшаю тарелку с фруктами или праздничный стол непосредственно перед приходом гостей, а когда гости уходят, то и красоты уже нет, ее съели, причем в первую очередь.
Но что-то я отклонилась от темы. Мне просто хотелось вас заинтересовать этим искусством. А сегодня я покажу, как из обычного манго сделать необычное перышко — украшение для фруктовой тарелки.
Итак, нам потребуется:
- манго
- нож с тонким лезвием
- и, конечно, хорошее настроение.
mango1
Приступаем к процессу. Условно манго разделяем на три части. Одну третью манго нам надо вырезать. Делаем надрезы с двух сторон, не доходя до косточки, и снимаем кусочек фрукта. Он получается треугольной формы.
mango2
mango3
Теперь мы будем работать с этим кусочком, плод с косточкой пока отложим в сторону. Делаем надрезы с двух сторон, пока они не пересекутся. Как только надрезы пересеклись, у вас под ножом останется сплошной кусочек, а меньший по величине треугольник будет сверху.
mango4
Так же поступаем и со следующим кусочком.
mango5
Мы срезаем до тех пор, пока в руках не получится очень маленький кусочек манго. Получаем перышко, возвращаем его к манго с косточкой, аккуратно укладываем, делая одинаковые смещения кусочков фрукта.
mango6
Теперь явно видно, какая красота у нас получилась из манго.
mango7
Как вы успели заметить, что сделать такое украшение совсем не сложно. Попробуйте и вы. Думаю, у вас наверняка получится отличное украшение из манго.
mango9
Удачного творчества и приятного аппетита!