Вот за что я люблю такие рецепты — минимум усилий, а результат будто целый день на кухне стояла!

Эти ленивые хычины — находка: нежные, с тягучим сыром внутри, с тонкой румяной корочкой. Всё готовится просто и быстро, а вкус — выше всех ожиданий. Очень советую приготовить и насладиться этим уютным домашним чудом!
ЛЕНИВЫЕ ХЫЧИНЫ С СЫРОМ И КАРТОФЕЛЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ
✅ Картофель — 1 кг
✅ Сыр (сулугуни или другой) — 300 г
✅ Мука — 350 г (ориентируйтесь по тесту)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Отварите картофель до готовности, слейте воду и разомните в пюре.
2. Добавьте натёртый сыр и тщательно перемешайте.
3. Постепенно подсыпая муку, замесите мягкое тесто.
4. Разделите тесто на 14 частей и сформируйте шарики.
5. Каждый шарик раскатайте в лепёшку.
6. Обжаривайте лепёшки на сухой хорошо разогретой сковороде до румяности с обеих сторон.
7. Готовые хычины смажьте сливочным или топлёным маслом.
СОВЕТЫ
• Подавайте со сметаной или любимыми соусами для ещё большего удовольствия.
• Для пикантности в начинку можно добавить зелень или щепотку специй.