14 СЪЕДОБНЫХ СОРНЯКОВ, КОТОРЫЕ ДОСТОЙНЫ ОСОБОГО УВАЖЕНИЯ САДОВОДОВ 1.

Бурачник Бурачник, огуречник лекарственный, бораго, или Огуречная трава (Borago) — однолетнее травянистое растение, часто растет в садах и огородах как сорняк. Весной из молодых свежих листьев с приятным огуречным вкусом готовят салат с укропом, добавляют в окрошку. Цветки иногда используют для украшения десертов в засахаренном виде 2. Пастушья сумка обыкновенная Пастушья сумка обыкновенная (Capsella bursa-pastoris) относится к семейству Крестоцветных. Растение высотой до 50 см, листья собраны в прикорневую розетку. Цветки мелкие, белые, семена треугольные. Из молодых листьев готовят борщи, супы, салаты, начинки для пирогов. Семена можно использовать в качестве специи. В статье читайте о других самых распространённых сорняках, которые можно (и нужно) есть — https://www.botanichka.ru/article/14-sedobnyih-sornyakov-kotoryie-dostoynyi-osobogo-uvazheniya-sadovodov/?utm_source=odnoklassniki&utm_medium=social&utm_campaign=social_post