Подборка советов, которые помогут вам приготовить идеальную пиццу.
🍕
gif
Начнем с теста. Для его приготовления нужны: 900 г муки, 10 г дрожжей (свежих), 0,5 л воды, 10 г масла растительного (или оливкового), 20 г соли крупного помола.
Муку просеиваем через сито, так тесто получится воздушным. Дрожжи разводим в прохладной воде. Добавляем половину муки, перемешиваем до однородного состояния без комочков, затем всыпаем оставшуюся муку и соль. В готовую массу вмешиваем оливковое масло, чтобы придать ей эластичности.
Раскатываем тесто руками. Посыпаем мукой и постепенно растягиваем к краям. Лучше это делать под приятную музыку и в хорошем настроении.
Для пиццы среднего размера нужны примерно 3 ложки соуса. Соус может быть самым разным, но вот его консистенция слишком жидкой быть не должна.
Для начинки лучше выбрать только 4 ингредиента. Так вкус получится гармоничным, и продукты не будут друг друга «перебивать».
Попробуйте приготовить пиццу с одной из сырокопченых колбас от СПК. «Пипперони», «Чоризо», «Миланская» и «Сокраменто» – каждая из них несет в себе частичку Италии и идеально подходит для этого блюда.
Сибирская Продовольственная Компания
Подборка советов, которые помогут вам приготовить идеальную пиццу.
🍕
Муку просеиваем через сито, так тесто получится воздушным. Дрожжи разводим в прохладной воде. Добавляем половину муки, перемешиваем до однородного состояния без комочков, затем всыпаем оставшуюся муку и соль. В готовую массу вмешиваем оливковое масло, чтобы придать ей эластичности.
Раскатываем тесто руками. Посыпаем мукой и постепенно растягиваем к краям. Лучше это делать под приятную музыку и в хорошем настроении.
Для пиццы среднего размера нужны примерно 3 ложки соуса. Соус может быть самым разным, но вот его консистенция слишком жидкой быть не должна.
Для начинки лучше выбрать только 4 ингредиента. Так вкус получится гармоничным, и продукты не будут друг друга «перебивать».
Попробуйте приготовить пиццу с одной из сырокопченых колбас от СПК. «Пипперони», «Чоризо», «Миланская» и «Сокраменто» – каждая из них несет в себе частичку Италии и идеально подходит для этого блюда.