Плов с бараниной (Polaris PMC 0517AD)

Общее время, затрачиваемое на приготовление блюда: 1 час 30 минут.
Лук 300 г
Морковь 300 г
Баранина 400 г
Рис 450 г
Вода 900 г
Растительное масло 3 ст.л.
Приправа для плова 1 ст.л.
Соль 1 ст.л.
Кумин (зира) 0,5 ст.л.
Барбарис 2,5 г
Перец черный молотый по вкусу
Баранину помыть. Нарезать мелко, отделив по возможности кусочки сала.
Нарезать лук соломкой мелкого размера.
Нарезать морковь мелко.
Открыть крышку МВ.
Положить сало на дно чаши.
Добавить растительное масло.
Включить режим «Жарка» (температура 160 гр.С), время 30 минут.
На протяжении всей процедуры жарки периодически помешивать содержимое МВ.
На таймере 0:29 – добавить лук.
На таймере 0:25 – добавить морковь.
На таймере 0:20 – добавить баранину.
Не забывать хорошо перемешивать не реже 1 раза в минуту.
После окончания жарки подогрев можно не отключать.
Добавить рис ровным слоем.
Добавить приправу для плова, соль, кумин, барбарис, поперчить.
Залить водой.
Закрыть крышку МВ.
Включить режим «Крупа», время 25 минут.
После завершения программы, не открывая крышку МВ, оставить на подогреве еще на 15 минут.
Открыть крышку МВ.
Хорошо перемешать лопаткой для риса.
Приятного аппетита! http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=759&t=14425