Рисовые шарики с абрикосовым сиропом - Присоеденяйтесь к группе !
Рисовые шарики с абрикосовым сиропом
Время приготовления: 45 минут Количество порций: 4
Ингредиенты:
Рис - 100 г Вода - 400 мл Мука в/с - 150 г Разрыхлитель для теста - 1 ч. л. Яйцо - 2 шт. Сахарный песок - 2 ст. л. Молотая корица - 1/2 ч. л. Молотый мускатный орех - 1/2 ч. л. Соль - щепотка Растительное масло без запаха для фритюра - 2 стакана Абрикосовый сироп для подачи - 5 ст. л.
Приготовление:
1. Воду довести до кипения, добавить промытый рис и варить на слабом огне около 15 минут под крышкой, пока вся жидкость не впитается. Дать рису остыть до комнатной температуры. 2. Яйца взбить с сахаром. Добавить охлажденный рис, муку, смешанную с разрыхлителем, корицей, мускатным орехом и щепоткой соли. Аккуратно перемешать тесто. 3. В толстостенной посуде разогреть растительное масло для фритюра. 4. Из рисовой массы, смачивая руки в воде, сформовать шарики. 5. Готовые шарики выкладывать порциями во фритюр и обжаривать до золотистого цвета. Готовые шарики выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. 6. При подаче выложить шарики на блюдо. Отдельно подать абрикосовый сироп.
Вкусные блюда, готовим сами
:Настя Березина
Рисовые шарики с абрикосовым сиропом - Присоеденяйтесь к группе !
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Рис - 100 г
Вода - 400 мл
Мука в/с - 150 г
Разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Сахарный песок - 2 ст. л.
Молотая корица - 1/2 ч. л.
Молотый мускатный орех - 1/2 ч. л.
Соль - щепотка
Растительное масло без запаха для фритюра - 2 стакана
Абрикосовый сироп для подачи - 5 ст. л.
Приготовление:
1. Воду довести до кипения, добавить промытый рис и варить на слабом огне около 15 минут под крышкой, пока вся жидкость не впитается. Дать рису остыть до комнатной температуры.
2. Яйца взбить с сахаром. Добавить охлажденный рис, муку, смешанную с разрыхлителем, корицей, мускатным орехом и щепоткой соли. Аккуратно перемешать тесто.
3. В толстостенной посуде разогреть растительное масло для фритюра.
4. Из рисовой массы, смачивая руки в воде, сформовать шарики.
5. Готовые шарики выкладывать порциями во фритюр и обжаривать до золотистого цвета. Готовые шарики выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
6. При подаче выложить шарики на блюдо. Отдельно подать абрикосовый сироп.
Приятного аппетита!