Специи и соусы.

Всем известно, что утончённый вкус и аромат блюдам придают аккомпанирующие соусы и приправы. И мы, когда наслаждаемся вкусом блюда, ценим и поражаемся уникальной способности шеф-повара находить "изюминки". А для постоянного поиска новых изысканных сочетаний необходим талант и трудолюбие. Впрочем, далеко не последнюю роль играют высококачественные ингредиенты.
Остров Тенерифе издавна славился шафраном - ‪#специей‬ приготовленной из тысяч засушенных цветков Крокуса. В до-испанскую эпоху эта ‪#приправа‬ позволяла канарцам жить не зная бедности. ‪#Шафран‬ даже сегодня может соперничать с золотом. Например, при добавлении в ‪#паэльеру‬ лишь пары соцветий шафрана, вся паэлья становится золотистого цвета, и приобретает неповторимый аромат.
В нашем новом меню появилось очень интересное блюдо - ‪#Акула‬ в шафрановом ‪#соусе‬. Настоятельно рекомендуем!
Добро пожаловать!