Омары

Их впервые стали употреблять в пищу голландцы в XVII в. Размеры европейских омаров от 20 до 40 см, вес — около 0,5 кг. Американские большие омары достигают более 1 кг веса, и в конце XIX в. вылавливали даже экземпляры по 13–15 кг. Сейчас омаров разводят искусственно, в морских садках.
#омары #высокаякухня #рыбныйресторан #povarovich