Джем из черной смородины "Пятиминутка"

Ингредиенты:
Смородина черная — 400 Грамм
Сахар — 200 Грамм
Количество порций: 1-2
Как приготовить "Джем из черной смородины "Пятиминутка"" Подготовьте указанные ингредиенты. Расчет ингредиентов указан для емкости 400 мл.
Во время варки и остывания количество сока сократится примерно вдвое.
Черную смородину переберите, удалите хвостики и промойте ягоды в воде несколько раз.
Воду слейте. Высыпьте ягоды в казан, ковш или кастрюлю с антипригарным дном и засыпьте сахарным песком.
Если смородина сладкая, то сахара будет достаточно.
Если кислая, то увеличьте норму сахара в полтора раза.
Поместите емкость на плиту, и проварите варенье 5 минут с момента его закипания.
Выключите нагрев и дайте лакомству остыть примерно 40-50 минут. Затем снова прогрейте и проварите 5 минут. Снова остудите примерно 40-60 минут.
Затем прогрейте в третий раз. Каждый раз жидкости будет становиться все меньше, ягоды будут ее впитывать в себя.
Банку и крышку ошпарьте кипятком или простерилизуйте другим способом.
Выложите кипящее варенье в банку.
Сразу же закатайте по резьбе или с помощью ключа для консервации. Перенесите консервацию в кладовую, чтобы насладиться ей в зимнее время.