Ингредиенты: - На 500 - 600 гр шампиньонов - 3 головки репчатого лука - 150 гр топленого масла - 2 - 3 ст. л. оливкового (подсолнечного) масла - 500 мл сметаны - 100 гр твердого сыра - соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Грибы моем, высушиваем на бумажном полотенце, выламываем ножки, их не используем. 2. Нарезаем грибы тонкой соломкой, лук - небольшими кубиками, сыр - натираем на терке. 3. На масле обжариваем лук до золотистого цвета, затем грибы. Если масла не достаточно, добавляем оливковое, или подсолнечное. Когда грибы обжарились, всыпаем 2 ст.л. муки и хорошо перемешиваем. 4. Обжариваем грибы с мукой пару минут и вливаем сметану. Если соус густой, добавить немного молока или сметаны до нужной нам консистенции жидкой сметаны. Готовый соус выкладываем в кокотницы. 5. Сверху посыпаем сыром и отправляем запекаться на пять минут в духовку, нагретую до 250 С до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!
↓↓↓ ЖМИ ↓↓↓ БУДЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНО ↓↓↓ Слойки с мандаринами в карамельном сиропе. В процессе запекания часть сока выпаривается, получается густой карамельный сиропчик. Сверху корочка хрустящая... объедение. Кушать лучше горячими - только что приготовленными.
1. Подготовить начинку для слоек. Мандарины (апельсины)очистить ,разделить на дольки и удалить пленки
2. Слоёное тесто раскатать, порезать на треугольники (удлинённые)
3. На широкий конец положить дольку мандарина(апельсина) (на узком краю сделать удлинненые надрезы)
4. Свернуть, предав форму рогалика или круасана.
5. Соединить ингредиенты для соуса: апельсиновый сок смешать с сахаром и размягченным сливочным маслом (для однородности соус подогреть на водяной бане)
6. Дно формы полить немного соком и уложить слойки плотно друг-к другу.
7. Влить сироп,сверху посыпать сахаром.
8. Запекать в предварительно нагретой до 180С духовке , до золотистого цвета, за 5 мин до готовности слойки смазать желтком.
Сверху хрустящая корочка,карамельный соус. Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Юмор, смешные истории, Анекдоты
Группа для людей с чувством
юмора 🤣
Шутки, анекдоты, приколы, позитивные статусы, смешные видео и гифки для Вас! (18+)
Реклама: https://ok.me/yqhV
Домашняя кухня
Жульен из шампиньонов
Ингредиенты:
- На 500 - 600 гр шампиньонов
- 3 головки репчатого лука
- 150 гр топленого масла
- 2 - 3 ст. л. оливкового (подсолнечного) масла
- 500 мл сметаны
- 100 гр твердого сыра
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Грибы моем, высушиваем на бумажном полотенце, выламываем ножки, их не используем.
2. Нарезаем грибы тонкой соломкой, лук - небольшими кубиками, сыр - натираем на терке.
3. На масле обжариваем лук до золотистого цвета, затем грибы. Если масла не достаточно, добавляем оливковое, или подсолнечное. Когда грибы обжарились, всыпаем 2 ст.л. муки и хорошо перемешиваем.
4. Обжариваем грибы с мукой пару минут и вливаем сметану. Если соус густой, добавить немного молока или сметаны до нужной нам консистенции жидкой сметаны. Готовый соус выкладываем в кокотницы.
5. Сверху посыпаем сыром и отправляем запекаться на пять минут в духовку, нагретую до 250 С до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Слойки с мандаринами в карамельном сиропе.
В процессе запекания часть сока выпаривается, получается густой карамельный сиропчик. Сверху корочка хрустящая... объедение. Кушать лучше горячими - только что приготовленными.
Вам потребуется:
слоеное тесто-500г
мандарин (апельсин)-2шт
Карамельный сироп:
сливочное масло-100гр
сахар-80г
апельсиновый сок -250мл
Как готовить:
1. Подготовить начинку для слоек. Мандарины (апельсины)очистить ,разделить на дольки и удалить пленки
2. Слоёное тесто раскатать, порезать на треугольники (удлинённые)
3. На широкий конец положить дольку мандарина(апельсина) (на узком краю сделать удлинненые надрезы)
4. Свернуть, предав форму рогалика или круасана.
5. Соединить ингредиенты для соуса: апельсиновый сок смешать с сахаром и размягченным сливочным маслом (для однородности соус подогреть на водяной бане)
6. Дно формы полить немного соком и уложить слойки плотно друг-к другу.
7. Влить сироп,сверху посыпать сахаром.
8. Запекать в предварительно нагретой до 180С духовке , до золотистого цвета, за 5 мин до готовности слойки смазать желтком.
Сверху хрустящая корочка,карамельный соус. Угощайтесь!
Приятного аппетита!