В Сибири напитки готовят на родниковой воде с добавлением локальных ингредиентов: пихтовых иголок, дикорастущих ягод или хмеля.
Хайям Аминов — основатель и владелец ресторанов Fresco и Fresco Asia в Красноярске, создатель WD Fest — рассказывает об особенностях старинной медовухи, исконно русского киселя из кедровой шишки и настоящего медового кваса.
Сноб: Журнал о современном человеке и мире
В Сибири напитки готовят на родниковой воде с добавлением локальных ингредиентов: пихтовых иголок, дикорастущих ягод или хмеля.
Хайям Аминов — основатель и владелец ресторанов Fresco и Fresco Asia в Красноярске, создатель WD Fest — рассказывает об особенностях старинной медовухи, исконно русского киселя из кедровой шишки и настоящего медового кваса.