Centrale Bistro — победитель номинации «Гастрономия»

В конце лета Евгений Викентьев, ранее отвечавший за кухню в ресторане со звездой Мишлен — «Белуга», открыл свой собственный проект на Вознесенском переулке рядом с Большой Никитской.
Это небольшое, построенное на европейский манер бистро лишено напускного пафоса и сконцентрировано на еде и сопровождении к ней. Концепция строится на часто обновляемом меню, в котором преобладают итальянские, французские и испанские мотивы. В приготовлении блюд используют сезонные фермерские продукты. Автором меню выступает Евгений Викентьев, а за воплощение блюд на кухне отвечает шеф-повар Виталий Кукиев.
Мы благодарим кофейного партнёра нашей церемонии. HQ! сoffee – сеть спешалти кофеен, располагающаяся в Москве и Московской области. Для эспрессо и фильтра они используют редкие и экспериментальные лоты – каждый из них засыпается в кофемолки 1-2 месяца в году. Таким образом, придя в гости, можно попасть на очень редкий и совсем не типичный кофе.
Business Club — официальный партнёр номинации «Городская среда». Радио Monte Carlo — информационный партнёр премии