Рецепт: Зимний плов - отличный плов на зиму. Ингредиенты: 3 кг. красных помидоров; 1 кг моркови; 1 кг лука; 1 литр подсолнечного масла; 0,5 кг сладкого перца; 1 стакан сахара; 4 столовой ложки поваренной соли; 200 граммов риса. Способ приготовления: Я уже два года подряд делаю этот салат, вернее сказать плов на зиму. Храниться он великолепно, хотя в составе нет уксуса, но съедается очень быстро! Итак начнем. Все шинкуется и начинается тушиться по отдельности:
Тушим до золотистого цвета лук!
Рис нужно отварить и откинуть на дуршлаг. Только не переварите рис. Пусть он останется слегка недоваренным, чем будет переваренным. :)
Шинкуем помидоры и в большой кастрюле тоже тушим 10 минут.
Кстати, все овощи нужно тушить с небольшим количеством подсолнечного масла.
Далее тушим сладкий перец и тоже добавляем туда подсолнечное масло.
Также тушим морковку! Дело осталось за малым. Все эти ингредиенты нужно смешать, добавить туда оставшееся подсолнечное масло, добавить стакан сахара и 4 столовой ложки соли и довести до кипения. После кипения подержать плов на слабом огне еще 20 минут и разлить салат по стерилизованным банкам. Затем банки ставим пастеризоваться на 15-20 минут. Вот и все зимний плов готов. Готового продукта выходит около 4,5 литра .
Домашние заготовки на зиму.
Зимний плов - рецепты
Ингредиенты:
3 кг. красных помидоров;
1 кг моркови;
1 кг лука;
1 литр подсолнечного масла;
0,5 кг сладкого перца;
1 стакан сахара;
4 столовой ложки поваренной соли;
200 граммов риса.
Способ приготовления:
Я уже два года подряд делаю этот салат, вернее сказать плов на зиму. Храниться он великолепно, хотя в составе нет уксуса, но съедается очень быстро! Итак начнем.
Все шинкуется и начинается тушиться по отдельности:
Дело осталось за малым. Все эти ингредиенты нужно смешать, добавить туда оставшееся подсолнечное масло, добавить стакан сахара и 4 столовой ложки соли и довести до кипения. После кипения подержать плов на слабом огне еще 20 минут и разлить салат по стерилизованным банкам. Затем банки ставим пастеризоваться на 15-20 минут. Вот и все зимний плов готов. Готового продукта выходит около 4,5 литра .
#ЗакускаНаЗиму