Сегодня мы открываем новую тематическую неделю #nehudeem_статьи.

Уже поняли, о чем пойдет речь? Уникальный дар природы, доступный нам практически бесплатно!
Следующие две недели мы будем говорить о грибах: о разных видах грибов, их полезных свойствах, советах для грибников, нюансах приготовления. Уже традиционно, мы сделали для вас подборку самых вкусных рецептов с грибами.
Кстати, вы уже ходили в лес в этом сезоне? Есть у вас любимые грибы?
Интересные факты о грибах:
— ученые доказали, что грибы появились раньше динозавров;
— самые дорогие грибы – деликатесные трюфели, иногда их стоимость измеряется сотнями тысяч долларов. Такая космическая цена связана со специфическими условиями, в которых выращивают, собирают и хранят трюфели, а ценители любят их необычный вкус и аромат;
В 2007 г. три гонконгских магната купили белый трюфель весом 750 гр за 209 тыс. долл.
— грибы обладают лекарственными свойствами: известный всем пенициллин был открыт из грибов. А сейчас многие в домашних условиях выращивают чайные и молочные грибы в банках, используя целебный напиток на их основе;
— шутки вроде «он что грибов наелся» про не совсем вменяемое поведение человека вполне обоснована: некоторые грибы, действительно, содержат вещества, приводящие в состояние эйфории и вызывающие галлюцинации;
— некоторые из обычных для нас грибов, которые мы считаем ценными, в других странах предпочитают даже не пробовать: например, белые грибы не едят в Щвейцарии, маслята – в Италии, сыроежки – во Франции;
— для отравления мухомором, нужно съесть целое ведро этих грибов, а вот одна поганка может отравить сразу несколько человек.
О том, где и как собирать грибы, а также как их обрабатывать, читайте в нашей статье https://nehudeem.ru/griby-vidy-retsepty-i-sovety-po-ih-prigotovleniyu/ Автор статьи - Ирина Зиновьева.