Koreyscha baqlajon va sabzili salat

Sabzi — 300 gr
Baqlajon — 3 dona
Bodring — 2 dona
Piyoz 1ta
Chesnok 3bulakcha
Tuz,shakar,va koreyskiy tuz ,quritib maydalangan qalampir
Usimlik yogi
Yarim choyqoshiq uksus 70%ligi
Tayyorlash jarayoni
1. Baqlajonlarni yuvib somoncha shaklida tugrab olib tuzli suvga 1soatga taxir tami ketishi uchun solib ivitib quyamiz. Vaqt o'tgach suvini sirqitib olib tovada ozgina yogda baqlajonlarni qovurib olamiz.
2. Sabzini salatny tyorkadan chiqarib tuz ,shakar va koreyski priprava solib yaxahilab aralaahtiramiz.
3. Bodringni uzun uzun somoncha shaklida tograb chesnok bilan aralashtirib sabzini ustiga qushib yuboramiz.
4. Piyozni yarim doira shaklida tograb tillo ranga kirgunga qadar tovada ozgina usimlik yogida qovurib olamiz. So'ng piyozni va boya qovurib quygan baqlajonni olib ularni ham sabzi ustiga solamiz.
Hamma masalliqlarni aralashtirib dasirxonga tortamiz.
Yoqimli ishtaha