28 мар 2015
Mujskoy kapriz salati
Masalliqlar
1ta kattaroq piyoz
200gr qaynatib pishirilgan mol go'shti
3ta qaynatilgan tuxum
100gr qattiq pishloq
200gr mayonez
1oshqoshiq limon soki yoki 1choyqoshiq uksus
Tuxum va pishloq alohida idishlarda qirgichdan o'tkaziladi
Go'sht mayda somoncha yoki 4burchak to'g'raladi
Piyozni maydalab to'g'rab,uksus yoki limon suvi bilan yaxshilab aralashtirib 10daqiqa qoldiriladi
Endi tarelkaga piyoz,go'sht,tuxum,qavat qilib qo'yiladi,qavatlash takrorlanadi va har bir qavatiga mayonez suriladi ustiga pishloq sepib ,chiroyli qilib bezaladi!
O‘z usulingizni yozib qoldiring guruhdagilarga yordamiz tegkan bo‘lar edi
kerakli masalliqlar:
kartosha 4ta
pishloq 200gr
kalbasa 400gr
tuxum 4ta
mayonez
Tayyorlash usuli: kartoshkani tuxumni suvda pishirib olamiz kartoshkani tovoqni ustiga qirg'ichdan chqarib ustiga mayonez surtamiz va kalbasani mayda somoncha shaklda tug'rab uni ham mayonez ustiga tekislab yoyib chqamiz yana mayonez surtb pishloqni qirg'chdan chqarib uni ustiga yoyamiz yana kalbasa b.n pishloqni takroran qavatlab ustiga mayonez surtib tuxumni sarig'idan ajratib oqini qirg'chda ustiga va yonlariga sepib chqamiz so'ngra tuxum sarig'ini eng tepasiga biror xil kurinshda naqsh qilib qirg'chda qirib sepamiz.
Man doim shu salatni tovoqga tayorliman kurinishidan tortga xam uxshab chqadi isagan kishi kesib olib yeyishi m.n mazasi xam kurinishi xam yaxshi chqadi.