👉 Домашний майонез с яйцом и чесноком

Приготовить вкусный майонез в домашних условиях легко, если есть погружной блендер. Соус получится таким же густым и кремовым, как покупной.

👉 Ингредиенты

Крупное яйцо — 1 штука
Лимонный сок — ¹⁄₂ ст. ложки
Сухая горчица — 2 ч. ложки
Чеснок — 1–2 зубчика
Растительное масло — 1 стакан
Соль — по вкусу

👉 Приготовление

1. Поместите все ингредиенты в высокую узкую ёмкость. Отлично подойдёт специальный стакан для погружного блендера.
2. Поместите блендер на самое дно стакана. Включите прибор на низкой скорости. Не двигайте его несколько секунд, пока внизу масса не станет светлой, кремовой и густой.
3. Увеличьте скорость. Начните медленно и не слишком сильно двигать блендер вверх-вниз. Вся масса должна стать однородной.

А здесь 6 рецептов домашнего майонеза, который вкуснее магазинного.

Лайфхакер

👉 Домашний майонез с яйцом и чесноком

👉 Ингредиенты

👉 Приготовление

Комментарии