Кулинарные рецепты

1 дек 2017

Печенье из рассола

Печенье из рассола - 862923990676
Остался рассол после вкусных огурчиков или помидорчиков? Его можно использовать не только на похмелье, а испечь вкусные печеньки или коржики. Расскажу, как приготовить печенье из рассола.

Описание приготовления:
Вы ни в коем случае не ощутите вкус или запах рассола, он только придаст выпечке текстуру, печенье будет рассыпчатое и очень вкусное. Подойдет рассол из огурцов или помидор, смотря какой у вас есть. Процедите его обязательно, чтобы не попались специи или частички консервации.
Ингредиенты:
Мука — По вкусу
Сахар — 185 Грамм
Рассол — 265 Миллилитров
Сметана — 135 Миллилитров
Ваниль — 0,5 Чайных ложки
Маргарин — 125 Грамм
Яйца — 6 Штук

Количество порций: 6
Как приготовить "Печенье из рассола"
1Смешайте яйца и сахар в чаше миксера, затем взбейте до пышной пены.
2Добавьте в чашу сметану и ванильный сахар, перемешайте, введите размягченный маргарин и снова перемешайте.
3Процедите рассол через сито или марлю, затем поочерёдно добавьте часть муки, часть рассола, затем снова муку и рассол.
4Вымесите тесто вручную или миксером и накройте его пленкой, отправьте в холодильник на 1 час.
5Спустя час достаньте тесто и разделите его на маленькие кусочки.
6Из каждого кусочка сформируйте небольшой шарик, окуните одной стороной в сахар и слегка приплюсните, переложите на противень.
7Запекайте печенье в разогретом до 180-190 градусов духовом шкафу 30-35 минут. Приятного аппетита!
•

Комментарии