🐊 Пирог в виде крокодила: удивятся не только дети

⠀

Если вы любите мастерить своими руками, то этот рецепт крокодила из теста вам обязательно понравится. Начинку можно делать абсолютно любую, не только из капусты. Оригинальная выпечка понравится всем, особенно детям. Кстати, пригласите и их к творческому процессу!
⠀
👩🏻‍🍳Приготовление:
+ 1 кг готового дрожжевого теста.
⠀
Для начинки:
+ 1 маленький кочан капусты,
+ 50 г сливочного масла,
+ соль по вкусу,
+ растительное масло для выпекания.
⠀
Для украшения:
+ 1 яйцо для смазывания.
⠀
Приготовление:
⠀
1. Капусту нашинковать. Бланшировать 3 минуты. Откинуть на сито, дать воде стечь. На сковороде растопить 50 г сливочного масла, обжарить капусту до мягкости. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло масло.
⠀

🐊 Пирог в виде крокодила: удивятся не только дети - 884067854245

2. Раскатать прямоугольный пласт теста, обрезать края, остатки теста сохранить. При помощи скалки перенести тесто на противень застеленный пергаментом. На середину теста выложить начинку.
⠀

🐊 Пирог в виде крокодила: удивятся не только дети - 884067872677

3. Начиная с углов, при помощи фигурного ножа сделать надрезы, немного не доходя до начинки, толщиной около 3-4 см. Сложить их косичкой внахлест, первые и последние не трогаем.
⠀

🐊 Пирог в виде крокодила: удивятся не только дети - 884067882149

4. Из верхней части сложить голову, а из нижней хвост. Из обрезков теста слепить лапки, глаза и брови. С помощью ножниц по краю челюсти сделать клыки. Также ножницами создать неровности по всему телу.
⠀

🐊 Пирог в виде крокодила: удивятся не только дети - 884067887013

Выпекать в духовке при +200°C. За 10 минут до готовности смазать взбитым яйцом.
⠀
Время приготовления: 1 ч 45 минут

Дачник

🐊 Пирог в виде крокодила: удивятся не только дети

Комментарии