✍ ПРАГА ТОРТИ

МАСАЛЛИҚЛАР
ун - 115 гр
шакар - 150 гр
тухум - 6 дона
какао кукуни - 25 гр
маргарин - 40 гр
ТАЙЁРЛАШ УСУЛИ
ПРАГА ТОРТИ
Масаллиқлар:
6 дона тухум
150 гр шакар
115 гр ун
25 гр какао
40 гр маргарин
Тухумни оқидан сариғини ажратамиз.
Тухум оқини 75 гр шакар бн кўпиртирамиз (2-3 дақиқа миксерда)
Тухум сариғини ҳам 75 гр шакар билан кўпиртириб оламиз.
40 гр эритилган маргарин қўшиб қошиқда аралаштирамиз.
Ун ва какаони аралаштириб оламиз.
Тухум сариғи кўпиртирилган массага озгина унли аралашма, озгина тухум оқи кўпиртирилган массани солиб қошиқда аралаштирамиз.
Шу кетма-кетликда масаллиқларни солиб бўтқасимон хамир ҳосил қиламиз.
Қолипга солиб 200°да 30 дақиқада пишириб оламиз.
Совугандан сўнг 3 бўлакка ажратиб,орасига крем суртамиз.
Юзини шоколадли масса бн безатиш мумкин.
Торт кремини тайёрлаш:
1,5 пиёла сут
200 гр шакар
3 ош қошиқ ун
250 гр сарёғ-хона ҳароратида юмшаган
Ун ва шакарни аралаштириб сўнг сут қўшамиз.
Газга қўйиб паст оловда қуюлгунча аралаштирамиз ва совутамиз.
Сарёғни миксерда 2 дақиқача аралаштириб, совуган сутли массани қўшиб аралаштиришда давом этамиз.
Шоколадли масса:
50 гр шоколад
50 гр сарёғ
Сарёғ ва шоколадни сувли ваннада эритиб, махсус шприцда торт юзига чизиқчалар чизамиз.
Музлатгичда 2соат тургач дастурхонга тортиш мумкин.