ХРУСТЯЩИЕ САХАРНЫЕ ВАФЛИ НА СКОВОРОДЕ, БЕЗ ВСЯКОЙ ВАФЕЛЬНИЦЫ
Ингредиенты: яичный белок 2 шт. сахар 200 г молоко 200 мл мука 200 г муки сливочное масло 25 г ваниль 1-2 ч.л. (или ванильный сахар) Приготовление: Трудно поверить, что настолько просто приготовить эти хрустящие вкусняшки, да еще и без специальной вафельницы, на обычной домашней сковороде. Тем не менее, это так. А уж чем их наполнить, решайте сами. Смешайте белок с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте молоко, муку и замесите тесто без комков. На холодной поверхности сковороды очень тонко размажьте немного теста. Поджаривайте вафлю на небольшом нагреве с одной и другой стороны. Сворачивайте в теплом виде, иначе она потрескается. Лучше использовать две сковороды, тогда они поочередно будут остывать.
Домашние рецепты
ХРУСТЯЩИЕ САХАРНЫЕ ВАФЛИ НА СКОВОРОДЕ, БЕЗ ВСЯКОЙ ВАФЕЛЬНИЦЫ
Ингредиенты:
яичный белок 2 шт.
сахар 200 г
молоко 200 мл
мука 200 г муки
сливочное масло 25 г
ваниль 1-2 ч.л. (или ванильный сахар)
Приготовление:
Трудно поверить, что настолько просто приготовить эти хрустящие вкусняшки, да еще и без специальной вафельницы, на обычной домашней сковороде. Тем не менее, это так.
А уж чем их наполнить, решайте сами. Смешайте белок с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте молоко, муку и замесите тесто без комков. На холодной поверхности сковороды очень тонко размажьте немного теста. Поджаривайте вафлю на небольшом нагреве с одной и другой стороны. Сворачивайте в теплом виде, иначе она потрескается. Лучше использовать две сковороды, тогда они поочередно будут остывать.