Семга с овощами в фольге

На мой взгляд, такой простой рецепт семги с овощами в фольге отлично подходит для семейного ужина или обеда. Во-первых, такая рыбка очень легко и быстро готовится, во-вторых, она всегда получается вкусной, и, наконец, это довольно питательное и сытное блюдо. В общем, в нем есть абсолютно все, чтобы ужин прошел на ура, и вся ваша семья осталась им довольна. А поскольку я сама частенько готовлю семгу с овощами в фольге в домашних условиях, то могу вас уверить, что это блюдо действительно очень вкусное, оно стоит того, чтобы вы его попробовали.
Ингридиенты:
Филе семги : 1 Штука,
Лук репчатый : 1 Штука,
Морковь : 1 Штука,
Помидор : 1 Штука,
Яйцо : 1 Штука,
Майонез : 1-2 Ст. ложек,
Сыр твердый : 50-60 Грамм,
Сок лимонный : - По вкусу,
Перец черный молотый : - По вкусу,
Сок : - По вкусу
Приготовление:
Поскольку рыбка готовится порционно (в нашем случае на двух человек), то нам необходимо промыть филе, вытереть его и разрезать на две части. Каждый кусочек филе выкладываем на отдельный лист фольги, посыпаем рыбу солью, молотым перцем и поливаем ее лимонным соком.
Далее мы отвариваем яйцо, а нарезанный лук и тертую морковь жарим на растительном масле до мягкости. Нарезаем яйцо ломтиками и выкладываем на рыбу, сверху делаем небольшую шапку из обжаренных овощей.
На овощи кладем пару кружочков помидора и смазываем все небольшим количеством майонеза.
Посыпаем семгу тертым на крупной терке сыром и заворачиваем всю эту конструкцию в фольгу. Выкладываем рыбу на противень и запекаем ее 15-20 минут при 150-180 градусах.
Готовую рыбку подаем со свежими овощами или любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!