Салат из стручковой фасоли с грибами

Стручковая фасолью не так часто появляется в нашем рационе, а зря, ведь этот продукт – настоящий кладезь микроэлементов и витаминов. Более того, салаты с ее добавлением очень вкусные. Предлагаю вам попробовать рецепт салата из стручковой фасоли с грибами, мясом и кукурузой. Вообще этот салат заправляется майонезом, я же сделала более облегченный вариант и заправила его маслом. И так, и так очень вкусно.
Для приготовления салата из стручковой фасоли с грибами вам потребуется:
200 г стручковой фасоли;
150 г маринованных грибов (у меня лесные);
150 г вареной свинины;
1 маленькая банка кукурузы;
любая зелень - по вкусу;
2-3 зубчика чеснока;
соль и перец - по вкусу;
майонез или масло - по вкусу.
Отварную свинину порезать маленькими кусочками.
Грибы, если крупные, порезать.
Фасоль отварить в течение 5 минут. Ополоснуть холодной водой. С кукурузы слить жидкость. Чеснок и зелень измельчить. Сложить стручковую фасоль, грибы, свинину, кукурузу, зелень и чеснок в миску, посолить, поперчить, заправить маслом или майонезом. Перемешать.
Выложить салат из стручковой фасоли и грибов в салатник и можно ставить на стол. Надеюсь, вам понравится рецепт этого вкусного салатика.
Приятного аппетита!
---------
Мы всегда будем рады вашему мнению о наших рецептах.