Комментарии
- 5 мар 2023 14:33Николай КуликКак уместить 3кг капусты и 1.5л рассол в 3 литровую банку?
- 5 мар 2023 16:40Ирина Мекина(Дмитриева)Проще всего, в рассоле делать так, на 10 литров воды 200г соли, кипятить не надо, нашинковать капусту, натереть морковь, опустить капусту и морковь в рассол на 15 минут, затем плотно утромбовать а3х литровую банку, закрыть пластиковой крышкой с дырочками и поставить в ёмкость так как рассол будет вытекать при брожении, каждый день протыкать капусту и подливать рассол, через 5 дней нужно убрать в погреб или холодильник, можно в капусту положить сушеный укроп, семена. Капуста хрустящая и вкусная получается
- 5 мар 2023 16:41Ирина Мекина(Дмитриева)Кстати в одном рассоле можно сделать несколько банок
- 6 мар 2023 14:44Раиса Тыртышная(Казакова) ответила Ирине Мекиной(Дмитриевой)Я тоже так делаю, очень нравится
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Рецепты
Капуста, квашеная в рассоле в банке
Многие мои знакомые считают, что закваска капусты - это сложное и трудоемкое дело, поэтому предпочитают покупать на рынке уже готовую квашеную капусту. Но я так не считаю и квашу капусту в домашних условиях. Хочу поделиться удачным и несложным рецептом приготовления капусты, квашеной в рассоле в банке. Капустка получается хрустящей и очень вкусной. Квашу капусту с большим удовольствием, потому что она очень богата различными витаминами, которые нам просто необходимы.
Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте.
Источник: https://rutxt.ru/node/11917