Как засолить радужную форель в домашних условиях

Красную рыбку можно и нужно солить в домашних условиях. Сегодня хочу поделиться удачным и очень простым рецептом засолки радужной форели. Можно солить рыбу, разделав на два филе, а можно перед посолом нарезать филе на тонкие ломтики. Мне больше нравится последний вариант, ведь засоленная рыбка сразу готова к подаче. Для засолки нам понадобится минимум продуктов: радужная форель и соль. Форель получается очень вкусной, нежной и в меру солёной. Количество соли можно регулировать самим. Хранить такую рыбку можно в холодильнике в течение 5 дней.
Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте.
Источник: https://rutxt.ru/node/16717