Трубочки из слоёного теста с белковым кремом

Многие помнят слоёные трубочки с белковым кремом, которые продавались в каждой кулинарии. Такие пирожные можно приготовить и в домашних условиях из готового слоёного теста. Для этой выпечки прекрасно подойдёт слоёное и дрожжевое, и бездрожжевое тесто. Из данного количества продуктов получается 20-22 наивкуснейших трубочки с нежным заварным кремом. Такая красивая выпечка украсит любое чаепитие!
Для приготовления трубочек с белковым кремом нам потребуется:
слоёное тесто (я готовила из дрожжевого слоёного теста) - 500 г;
яичный желток - 1 шт. (для смазывания).
ДЛЯ БЕЛКОВОГО КРЕМА:
яичный белок - 3 шт.;
соль - щепотка;
ванильный сахар - 10 г;
сахар - 200 г;
вода - 5 ст. л.;
лимонная кислота - щепотка.
Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/16360?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy