Желе из сметаны с желатином и ягодами

Предлагаю простой рецепт приготовления нежнейшего желе из сметаны с желатином и ягодами. Желе получается очень воздушным, с приятной ягодной кислинкой. Ягодки можно взять по сезону. Я использовала чёрную смородину. Сметану подойдёт любой жирности. Желе можно сформировать в силиконовых формочках для кексов. Готовое желе прекрасно достаётся из формочек и хорошо держит форму.
Для приготовления желе из сметаны с желатином и ягодами потребуется:
сметана любой жирности (я использовала жирностью 20%) - 300 г;
ягоды любые (у меня - чёрная смородина) - 100 г;
сахар - 80 г;
молоко - 50 мл;
желатин - 10 г;
лимонная цедра - 1 ч. л.
Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/17162?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy