Салат из огурцов, болгарского перца и лука на зиму

Предлагаю приготовить на зиму аппетитный салат из огурцов, сладкого болгарского перца и лука. Салат получается очень вкусным. Овощи остаются хрустящими, яркими, готовятся в собственном соку. Такая домашняя заготовка зимой прекрасно дополнит блюда из картофеля или станет самостоятельной холодной закуской. Из данного количества продуктов получается 3 банки по 800 миллилитров.
Для приготовления на зиму салата из огурцов, перца и лука понадобится:
перец сладкий болгарский - 3 шт.;
огурцы - 1 кг;
петрушка - 20 г;
лук (крупный) - 1 шт.;
чеснок - 2-3 зубчика;
соль - 1 ч. л. с горкой;
растительное масло - 50 мл;
сахар - 2 ст. л.;
уксус 9% - 50 мл.
Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/17299?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy