Картофельная запеканка с куриной печенью в духовке

Предлагаю на обед или к ужину приготовить в духовке запеканку из варёной картошки, отваренной куриной печени и обжаренных овощей. Блюдо получается сытным, очень вкусным, нежным. Картофельную запеканку, приготовленную с куриной печенью, к столу нужно подавать горячей, дополнив, по желанию, любимым соусом, свежими или маринованными овощами.
Для приготовления картофельной запеканки с куриной печенью в духовке потребуется:
картошка очищенная - 800 г;
куриная печень - 650 г;
яйцо - 2 шт.;
лук (средний) - 1 шт.;
морковь (крупная) - 1 шт.;
сметана - 2-3 ст. л.;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
растительное масло для жарки.
Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/19449?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy