Капуста, квашеная в рассоле с мёдом

Существуют различные варианты приготовления квашеной капусты. Я достаточно часто квашу капусту в рассоле с добавлением соли и сахара. В этот раз вместо сахара использовала мёд. Капуста, квашеная в рассоле с мёдом, получается очень вкусной, хрустящей, в меру солёной. Её можно подать к столу в качестве закуски с добавлением растительного масла и лука. А ещё такую квашеную капусту можно использовать для приготовления супов, солянок, различных салатов. Всем советую приготовить квашеную капусту с мёдом по этому простому рецепту!
Для приготовления капусты, квашеной в рассоле с мёдом, потребуется:
капуста - примерно 1,5 кг;
морковь - 1 шт.
ДЛЯ РАССОЛА:
вода - 1,5 литра;
соль - 2 ст. л.;
мёд - 1,5 ст. л.
Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/19170?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy