17 фев 2014

Торт "ёжик"

Ингредиенты:
- Коржи шоколадные(можно купить, можно испечь) 3 шт.,
- Грецкие орехи (толченые),
- Изюм,
- Семечки очищенные и обжаренные,
- Мак.
Для крема:
- Сливочное масло – 600-700г,
- Сгущенное молоко – 0,5 банки,
- Какао-1-2 ст.л..
Для глазури:
- 100г сливочного масла,
- 12 ст.л. молока и столько же сахара
Приготовление:
Сначала приготовьте крем: взбейте сливочное масло со сгущенкой, добавьте какао и снова взбейте.
Затем глазурь: все ингредиенты смешать в кастрюле и поставить вариться на 10 минут. Затем остудить.
Теперь сам торт:
1. Вырежьте коржы в форме ежа (сделать это легко, так как форма не сложная) разного размера: верхний – самый маленький, промежуточный – средний, нижний – самый большой.
2. Большой корж промажьте приготовленным кремом, затем посыпьте орехами (толчеными) и изюмом. Сверху полейте глазурью.
3. Сделайте тоже самое,со средним и нижним коржом, уложив их по-размеру друг на друга.
4. Верхнюю часть торта смажьте оставшимся кремом толщиной в 1-1,5 см.
5. С помощью ножа нарисуйте ежику мордочку, сделайте глаза и носик ежику с помощью изюма.
6. Сверху торт ежик посыпьте маком.
7. Теперь самое трудное в рецепте приготовления торта – сделать иголки ежу. Надо воткнуть семечки в торт острым кончиком вверх

Торт "ёжик" - 547665775961

Комментарии