Рулетики "Чудные"

Автор: Светлана Мельникова
Любители кабачков,вот он рецепт для разнообразия!
Приготовление:
Помыть и порезать кабачки на полоски толщиной 0,3-0,5 мм.(а точнее сказать,чем тоньше тем лучше).Посолить и поперчить.Обжарить на растительном масле до готовности.Выложить на салфетку и дать им остыть.В это время подготовить начинку и соус.Начинка: вилкой размять "Адыгейский" сыр и смешать его с помидорами порезанными мелким кубиком(начинку не солить).Соус: в майонез добавить зелень и чеснок,перемешать.Формируем рулеты,на один конец уложить начинку и завернуть в рулет,зафиксировать шпажкой.
Поверх рулета положить соус.
Готово!
Приятного вам аппетита!!!