Рецепт куриного филе с овощами по-корейски

Куриное филе с овощами по-корейски, приготовленное по этому рецепту, получается очень вкусным, пикантным, нежным. Для этого блюда можно взять филе куриной грудки, которое лучше замариновать на ночь в соевом соусе, или срезки с окорочка (голени, бедер). Главное, чтобы не было костей в этом блюде.
Для приготовления куриного филе с овощами по-корейски вам потребуется:
250 г куриного филе;
50 г моркови;
50 г свежего огурца;
50 г сладкого перца;
50 г китайской капусты;
100 г стручковой фасоли;
3 зубчика чеснока;
соевый соус для маринования куриного мяса - по желанию;
растительное масло для жарки;
макароны - по вкусу.
Для соуса:
2 ст. л. соевого соуса;
60 мл воды;
0,5 ч. л. крахмала;
2/3 ч. л. сахара;
1 ч. л. молотого черного перца (можно меньше).
Куриное филе порезать небольшими кусочками, по желанию замариновать на ночь в соевом соусе.
Огурец и морковь нарезать тонкой соломкой, перец - обычной соломкой, капусту нашинковать. Фасоль отварить в течение 3 минут.
Смешать все ингредиенты для приготовления соуса.
Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить мясо, обжарить на сильном огне, помешивая, в течение 2 минут.Добавить перец, морковь и капусту. Влить соус. Перемешать, тушить 3 минуты.
Затем добавить фасоль, огурцы и измельченный чеснок. Тушить еще 2 минуты, помешивая.
Отварить по желанию спагетти, лапшу или обычные макароны. Перемешать с курицей и овощами. Вкусное, сытное блюдо готово. Надеюсь, вам понравится данный рецепт приготовления куриного филе с овощами и вы останетесь довольны.
Приятного аппетита!