Пирог с вишней и яблоками

Достаточно часто готовлю такой пирог с вишней и яблоками. Времени на приготовление уходит немного, да и продукты самые обычные. А результат - очень вкусный!!!
Для приготовления пирога с яблоками и вишней потребуется:
Для теста:
2 стакана муки;
100 мл растительного масла;
100 мл почти кипящей воды;
2 ч. л. сахара;
0,5 ч. л. соды.
Для начинки:
2-3 яблока;
100 г вишни без косточек (можно брать и свежую, и замороженную);
3 ст. л. сахара для посыпки.
Масло смешиваем с горячей водой.
Добавляем сахар, соду и муку. Замешиваем тесто.
Тесто накрываем пленкой и оставляем на столе минут на 30 отдохнуть.
Тесто раскатываем в большой круг, в середину выкладываем нарезанные яблоки и вишню. Бока теста заворачиваем на начинку. Посыпаем сахаром. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов минут 30.
Наш вкусный пирог с яблоками и вишней готов!
Приятного аппетита!