Творожная выпечка очень разнообразна и всегда пользуется успехом. Предлагаю приготовить творожные рулетики с маком. Не очень калорийные, так как в рецепте отсутствует масло и мало сахара, но очень вкусные. Для приготовления творожных рулетиков с маком понадобится: 350 г творога; 4 яичных желтка; 2 ст. л. сахара; 1-1,5 стакана муки*; 1 ч. л. разрыхлителя. Для начинки: 100-150 г мака; 1 ст. л. сахара; * - стакан 200 мл. Творог растереть с желтками и сахаром в однородную массу. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Много муки добавлять в тесто не нужно, иначе творожные рулетики будут жесткими. Тесто скатать в шар, завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Мак для начинки промыть, просушить и смешать с сахаром. На присыпанном мукой столе раскатать тесто толщиной 0,5 см, выложить мак и свернуть тесто в рулет. Сворачивать надо аккуратно, так как тесто мягкое и рвется. Рулет из теста разрезать на одинаковые части. Выложить творожные рулетики с маком на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 25 минут. Творожные рулетики с маком настолько вкусные, что хочется их кушать снова и снова. Приятного аппетита, радуйте своих близких! --------- Выражаем свою благодарность всем гостям и участникам нашей кулинарной группы, спасибо что вы с нами!
Рецепты
Творожные рулетики с маком
Творожная выпечка очень разнообразна и всегда пользуется успехом. Предлагаю приготовить творожные рулетики с маком. Не очень калорийные, так как в рецепте отсутствует масло и мало сахара, но очень вкусные.
Для приготовления творожных рулетиков с маком понадобится:
350 г творога;
4 яичных желтка;
2 ст. л. сахара;
1-1,5 стакана муки*;
1 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки:
100-150 г мака;
1 ст. л. сахара;
* - стакан 200 мл.
Творог растереть с желтками и сахаром в однородную массу.
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Много муки добавлять в тесто не нужно, иначе творожные рулетики будут жесткими.
Тесто скатать в шар, завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
Мак для начинки промыть, просушить и смешать с сахаром.
На присыпанном мукой столе раскатать тесто толщиной 0,5 см, выложить мак и свернуть тесто в рулет. Сворачивать надо аккуратно, так как тесто мягкое и рвется.
Рулет из теста разрезать на одинаковые части.
Выложить творожные рулетики с маком на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 25 минут.
Творожные рулетики с маком настолько вкусные, что хочется их кушать снова и снова.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
---------
Выражаем свою благодарность всем гостям и участникам нашей кулинарной группы, спасибо что вы с нами!