Домашние сосиски из куриного филе

Для приготовления домашних сосисок из куриного филе потребуется минимум времени и продуктов. Сосиски получаются нежными и очень вкусными. А подать их можно с любым гарниром по вашему вкусу.
Для приготовления домашних сосисок нам понадобится:
куриные грудки - 500 г;
сливки 10% - 100 мл;
яйцо - 1 шт.;
соль, специи - по вкусу;
сливочное масло для жарки.
Куриное филе пропустить через мясорубку.
Добавить в фарш сливки, яйцо, соль, специи и хорошо перемешать.
Пищевую плёнку нарезать на прямоугольники. Выложить на середину пищевой плёнки 2 столовые ложки фарша.
Завернуть фарш в пищевую плёнку, слегка утрамбовать, завязать плёнку с одной стороны и выпустить остатки воздуха. Завязать пищевую плёнку с другой стороны.
Из этого количества продуктов получается 11-12 домашних сосисок.
В кастрюле вскипятить воду, опустить в кипящую воду сосиски и варить 10-15 минут.
Готовые сосиски вынуть шумовкой из кастрюльки с водой и аккуратно снять плёнку. В сковороде растопить сливочное масло, выложить сосиски в сковороду. Обжарить до золотистого цвета.
Подать очень вкусные домашние сосиски из куриного филе с любым гарниром.
Приятного аппетита!
---------
Мы всегда будем рады вашему мнению о наших рецептах.