, помидор, соевый соус, чеснок, кунжут. Тебе понадобится: сковорода, кастрюля, молоток для отбивания, противень, соль, перец, подсолнечное масло. Вес порции: 450 гр Время приготовления: 25 мин Приготовление Как-то раз я задумался, откуда произошло название «корейка». Конечно же, к жителям дружественной КНДР это слово не имеет никакого отношения – большинство источников сходятся во мнении, что это слово есть русская транскрипция французского «каре», означающее одну из частей спины животного. Но блюдо, которое сегодня мы с тобой приготовим из этого прекрасного мяса, к Корее относится самым что ни на есть прямым образом - с характерными для её национальной кухни вкусами и ароматами. Поехали! 1. Вскипяти воду в чайнике. Разогрей духовку на 180 градусов. 2. Картофель вымой, очисти и нарежь кубиками 3х3 см. 3. Положи картофель в кастрюлю, залей водой из чайника, доведи до кипения, посоли и вари до готовности 15 минут. 4. Мясо вымой, обсуши бумажным полотенцем, разрежь на 2 порционных куса и отбей каждый до толщины 2-3 см. 5. Раскали сковороду, налей подсолнечного масла и обжарь мясо на сильном огне 0,5 минут с каждой стороны, добавив соль и перец по вкусу. 6. Переложи мясо на противень и отправь в духовку на 5-7 минут. 7. Шампиньоны зачисти и нарежь дольками. Чеснок очисти и поруби ножом. 8. Сполосни сковороду, налей подсолнечного масла и обжарь грибы с чесноком и фасолью на сильном огне 2-3 минуты. 9. Помидор вымой, удали плодоножку и нарежь дольками около 3 см толщиной. 10. Добавь к грибам с фасолью помидор и кунжут и обжарь ещё 2-3 минуты на сильном огне, помешивая. 11. С готового картофеля слей воду. 12. Проверь готовность мяса – при протыкании ножом должен выделиться прозрачный сок. 13. Подавай на стол свинину с картофеля и гарниром. Приятного аппетита! Рецепт взять с сайта: http://domavkusnee.ru/menu/7564/day/4/ #domavkusnee #домавкуснее #domavkusnee@dvrecept (Дома Вкуснее. Рецепты)
Дома Вкуснее. Рецепты
Четверг 28 мая: Свиная корейка с овощами WOK и кунжутом
https://vk.com/dvrecept Ингредиенты: свиная корейка, картофель, фасоль стручковая, шампиньоны свеж.
, помидор, соевый соус, чеснок, кунжут.
Тебе понадобится: сковорода, кастрюля, молоток для отбивания, противень, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 25 мин
Приготовление
Как-то раз я задумался, откуда произошло название «корейка». Конечно же, к жителям дружественной КНДР это слово не имеет никакого отношения – большинство источников сходятся во мнении, что это слово есть русская транскрипция французского «каре», означающее одну из частей спины животного. Но блюдо, которое сегодня мы с тобой приготовим из этого прекрасного мяса, к Корее относится самым что ни на есть прямым образом - с характерными для её национальной кухни вкусами и ароматами. Поехали!
1. Вскипяти воду в чайнике. Разогрей духовку на 180 градусов.
2. Картофель вымой, очисти и нарежь кубиками 3х3 см.
3. Положи картофель в кастрюлю, залей водой из чайника, доведи до кипения, посоли и вари до готовности 15 минут.
4. Мясо вымой, обсуши бумажным полотенцем, разрежь на 2 порционных куса и отбей каждый до толщины 2-3 см.
5. Раскали сковороду, налей подсолнечного масла и обжарь мясо на сильном огне 0,5 минут с каждой стороны, добавив соль и перец по вкусу.
6. Переложи мясо на противень и отправь в духовку на 5-7 минут.
7. Шампиньоны зачисти и нарежь дольками. Чеснок очисти и поруби ножом.
8. Сполосни сковороду, налей подсолнечного масла и обжарь грибы с чесноком и фасолью на сильном огне 2-3 минуты.
9. Помидор вымой, удали плодоножку и нарежь дольками около 3 см толщиной.
10. Добавь к грибам с фасолью помидор и кунжут и обжарь ещё 2-3 минуты на сильном огне, помешивая.
11. С готового картофеля слей воду.
12. Проверь готовность мяса – при протыкании ножом должен выделиться прозрачный сок.
13. Подавай на стол свинину с картофеля и гарниром. Приятного аппетита!
Рецепт взять с сайта: http://domavkusnee.ru/menu/7564/day/4/ #domavkusnee
#домавкуснее
#domavkusnee@dvrecept (Дома Вкуснее. Рецепты)