Костный бульон домашнего приготовления (особенно если он приготовлен из костей деревенской птицы или скотины) полезнее, чем искусственно созданные противовирусные средства. Вирусная инфекция, в частности грипп, очень часто сопровождается высокой температурой. Это обычно сильно пугает больных или родителей больного ребенка. Нередко в таких случаях назначают антибиотик. «Чтобы на легкие не перешло» — так по-простому однажды выразилась моя соседка. К вашему сведению, антибиотик совершенно бесполезен при вирусной инфекции. Более того, он даже вреден, поскольку убивает полезные микроорганизмы, живущие в кишечнике человека. В настоящее время человечество еще не изобрело эффективных противовирусных препаратов. В этой связи особенную ценность приобретают натуральные средства, которые помогают организму самому бороться с вирусной инфекцией. Одним из таких недорогих средств является костный бульон. Костный бульон домашнего приготовления прекрасно подойдет для ускорения темпов выздоровления и восстановления сил после болезни. Одним из самых изнуряющих симптомов вирусной инфекции является затруднение отхаркивания мокроты. Застой мокроты в легких опасен осложнениями. Отхаркивающие средства стоит недешево. А детям до 2-х лет давать отхаркивающие средства вообще опасно. Разжижать мокроту умеет куриный бульон. Он содержит в своем составе натуральную аминокислоту под названием цистеин, которая превращает мокроту из густой в жидкую. Соответственно ее легче будет откашлять. Для эффективной борьбы с простудой при приготовлении бульона добавьте специи, они привлекут выделение водянистой жидкости во рту, глотке и легких. Это также улучшит разжижение мокроты и ее выведение. Еще одна дилемма, с которой встречаются больные вирусной инфекцией или родители больных детей. Из-за симптомов интоксикации блокируется выделение пищеварительных ферментов, и у больного пропадает аппетит. Родители обычно пугаются, что ребенок ничего не ест. Если в этом случае заставлять больного есть, то энергия организма будет отвлекаться от борьбы с инфекцией на переваривание пищи. Эту дилемму прекрасно решит костный бульон. Он улучшает пищеварение, легко всасывается и обеспечивает больной организм необходимыми минералами для защиты от вируса. К сожалению, заурядная вирусная инфекция часто является провокатором серьезных хронических заболеваний. Обычно вирусы запускают начало жизнеугрожаемого заболевания потому, что увеличивают проницаемость эпителия пищеварительной стенки. Из пищеварительной полости в кровоток «утекают» токсины, микробы и недопереваренные белки. Костный бульон приостановит этот опасный для здоровья процесс. Он подпитывает эпителий пищеварительного тракта и уплотняет его. В результате нежелательные объекты не могут проникнуть в кровоток. Минералы и аминокислоты из костного бульона придают ему успокоительный эффект и тем самым улучшают сон. А хороший сон – это немаловажный фактор излечения от вирусной инфекции. Костный бульон домашнего приготовления (особенно если он приготовлен из костей деревенской птицы или скотины) полезнее, чем искусственно созданные противовирусные средства. В нем содержится гораздо широкое разнообразие питательных веществ и минералов из костей, суставов и сухожилий. Эти питательные вещества сохраняют свою активность и легко всасываются благодаря медленной экстракции при приготовлении с использованием невысокой температуры. Костный бульон принесет пользу не только при внезапно возникшей вирусной инфекции, но и для здоровья (здоровье суставов, костей и кишечника), для красоты (улучшает качество кожи, ногтей и волос), а также для вашего кошелька. Вот рецепт, который потребует всего несколько минут вашего времени. Полученный бульон можно начать есть и пить сразу после приготовления или заморозить в качестве противовирусного лекарства на случай болезни. Для приготовления бульона потребуется 1 порезанная на порции курочка (желательно деревенская, можно с головой) или кости и лапки курицы, 4-6 палочек сельдерея, половина мелко нарубленной луковицы, 3 дольки чеснока, 1 пучок петрушки, 2 см мелко порубленного имбиря, пол чайной ложки морской соли и пол чайной ложки яблочного уксуса. Положите все ингредиенты в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите накипь и позвольте «моргать» 8-10 часов. Перед употреблением или замораживанием снимите жир с поверхности. И прежде, чем выбрасывать куриные кости (говяжьи, бараньи кости или рыбные каркасы), вспомните североамериканскую пословицу: «Хороший бульон воскресит мертвого». О.И.Синёва, кандидат мед.наук — врач, специалист по натуральной медицине НА ЗАМЕТКУ! А травки, специи какие? Из специй лучше положить перец черный горошком и лавровый лист. Из трав предпочитаю укроп и петрушку. Листья можно оборвать, порубить и оставить для украшения бульона, а веточки добавить при варке. Если есть засушенные зонтики укропа, добавьте один. Уж больно хорошо укроп с курицей сочетается – вкус оттеняет и аромат дает! А что запрещено добавлять в бульон? Те, что обладают сильным ароматом: гвоздику, душистый перец горошком. Они вкус курицы отбивают. В какой момент надо класть специи? После того, как бульон закипит. Надо снять всю пену, лишний жир и потом уже добавлять овощи и специи. Если специй много, сложите их в небольшой кусок марли, замотайте и опустите в бульон. Потом их будет намного легче удалить.
Рецепты природы
НЕДОРОГОЕ ПРОТИВОВИРУСНОЕ СРЕДСТВО
Костный бульон домашнего приготовления (особенно если он приготовлен из костей деревенской птицы или скотины) полезнее, чем искусственно созданные противовирусные средства.
Вирусная инфекция, в частности грипп, очень часто сопровождается высокой температурой. Это обычно сильно пугает больных или родителей больного ребенка. Нередко в таких случаях назначают антибиотик. «Чтобы на легкие не перешло» — так по-простому однажды выразилась моя соседка. К вашему сведению, антибиотик совершенно бесполезен при вирусной инфекции. Более того, он даже вреден, поскольку убивает полезные микроорганизмы, живущие в кишечнике человека.
В настоящее время человечество еще не изобрело эффективных противовирусных препаратов. В этой связи особенную ценность приобретают натуральные средства, которые помогают организму самому бороться с вирусной инфекцией. Одним из таких недорогих средств является костный бульон. Костный бульон домашнего приготовления прекрасно подойдет для ускорения темпов выздоровления и восстановления сил после болезни.
Одним из самых изнуряющих симптомов вирусной инфекции является затруднение отхаркивания мокроты. Застой мокроты в легких опасен осложнениями. Отхаркивающие средства стоит недешево. А детям до 2-х лет давать отхаркивающие средства вообще опасно. Разжижать мокроту умеет куриный бульон. Он содержит в своем составе натуральную аминокислоту под названием цистеин, которая превращает мокроту из густой в жидкую. Соответственно ее легче будет откашлять.
Для эффективной борьбы с простудой при приготовлении бульона добавьте специи, они привлекут выделение водянистой жидкости во рту, глотке и легких. Это также улучшит разжижение мокроты и ее выведение.
Еще одна дилемма, с которой встречаются больные вирусной инфекцией или родители больных детей. Из-за симптомов интоксикации блокируется выделение пищеварительных ферментов, и у больного пропадает аппетит. Родители обычно пугаются, что ребенок ничего не ест. Если в этом случае заставлять больного есть, то энергия организма будет отвлекаться от борьбы с инфекцией на переваривание пищи. Эту дилемму прекрасно решит костный бульон. Он улучшает пищеварение, легко всасывается и обеспечивает больной организм необходимыми минералами для защиты от вируса.
К сожалению, заурядная вирусная инфекция часто является провокатором серьезных хронических заболеваний. Обычно вирусы запускают начало жизнеугрожаемого заболевания потому, что увеличивают проницаемость эпителия пищеварительной стенки. Из пищеварительной полости в кровоток «утекают» токсины, микробы и недопереваренные белки. Костный бульон приостановит этот опасный для здоровья процесс. Он подпитывает эпителий пищеварительного тракта и уплотняет его. В результате нежелательные объекты не могут проникнуть в кровоток.
Минералы и аминокислоты из костного бульона придают ему успокоительный эффект и тем самым улучшают сон. А хороший сон – это немаловажный фактор излечения от вирусной инфекции.
Костный бульон домашнего приготовления (особенно если он приготовлен из костей деревенской птицы или скотины) полезнее, чем искусственно созданные противовирусные средства. В нем содержится гораздо широкое разнообразие питательных веществ и минералов из костей, суставов и сухожилий. Эти питательные вещества сохраняют свою активность и легко всасываются благодаря медленной экстракции при приготовлении с использованием невысокой температуры.
Костный бульон принесет пользу не только при внезапно возникшей вирусной инфекции, но и для здоровья (здоровье суставов, костей и кишечника), для красоты (улучшает качество кожи, ногтей и волос), а также для вашего кошелька. Вот рецепт, который потребует всего несколько минут вашего времени. Полученный бульон можно начать есть и пить сразу после приготовления или заморозить в качестве противовирусного лекарства на случай болезни.
Для приготовления бульона потребуется 1 порезанная на порции курочка (желательно деревенская, можно с головой) или кости и лапки курицы, 4-6 палочек сельдерея, половина мелко нарубленной луковицы, 3 дольки чеснока, 1 пучок петрушки, 2 см мелко порубленного имбиря, пол чайной ложки морской соли и пол чайной ложки яблочного уксуса.
Положите все ингредиенты в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите накипь и позвольте «моргать» 8-10 часов. Перед употреблением или замораживанием снимите жир с поверхности. И прежде, чем выбрасывать куриные кости (говяжьи, бараньи кости или рыбные каркасы), вспомните североамериканскую пословицу: «Хороший бульон воскресит мертвого».
О.И.Синёва, кандидат мед.наук — врач, специалист по натуральной медицине
НА ЗАМЕТКУ!
А травки, специи какие?
Из специй лучше положить перец черный горошком и лавровый лист. Из трав предпочитаю укроп и петрушку. Листья можно оборвать, порубить и оставить для украшения бульона, а веточки добавить при варке. Если есть засушенные зонтики укропа, добавьте один. Уж больно хорошо укроп с курицей сочетается – вкус оттеняет и аромат дает!
А что запрещено добавлять в бульон?
Те, что обладают сильным ароматом: гвоздику, душистый перец горошком. Они вкус курицы отбивают.
В какой момент надо класть специи?
После того, как бульон закипит. Надо снять всю пену, лишний жир и потом уже добавлять овощи и специи. Если специй много, сложите их в небольшой кусок марли, замотайте и опустите в бульон. Потом их будет намного легче удалить.