Маринад «Чак ролл» стейка

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Стейк «Чак ролл» - 500 гр.
Репчатый лук - 1/2 шт.
Бальзамический уксус - 2 ст.л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Рыбный соус - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика.
Лайм - сок + цедра
Розмарин - по вкусу
Смесь 5 перцев - по вкусу