Мастера чайной церемонии сравнивают ее с особым видом медитации. Ритуальное чаепитие помогает не только раскрыть все целебные свойства древнего напитка, но и погрузиться в мир этнической культуры. А для жителя вечно спешащей и несмолкающей Москвы — еще и возможность остановиться, расслабиться, обрести внутреннее спокойствие и гармонию, почувствовать радость момента бытия.
Стать гостем чайной церемонии можно одному или в компании знакомых, посетив один из специально созданных для этого клубов.
Музей Востока, Никитский бульвар, д.12-а. Самая большая программа чайных церемоний и дегустаций ждет вас в специально отведенном помещении музея с аутентичной обстановкой. Мероприятия проводятся опытными мастерами и сопровождаются национальной музыкой и видео иллюстрациями. Помимо классического варианта интерес представляют уникальные китайские чайные церемонии:
— Императорская:
Высокие сорта чая пуэр вы сможете попробовать в национальной фарфоровой посуде. Пуэр ценится истинными любителями чая за то, что его тонизирующий эффект превосходит кофе при незначительном содержании кофеина.
— Восемь бессмертных:
Марочные и коллекционные сорта китайского чая более чем десятилетней выдержки готовятся и разливаются в нефритовой посуде.
— Даосская алхимия:
Гостей ожидает знакомство с напитком «для избранных» на основе пуэрной чайной пасты. Ее рецептура была возрождена китайскими специалистами после длительного забвения. Мастер демонстрирует, как готовится порошковый чай при помощи венчика из бамбука.
— Тибетская:
Чаепитие, знакомящее с популярным тибетским чаем с добавлением молока, дополнено рассказом об истории возникновения и целительных свойствах напитка.
2. «Клуб чайной культуры», ул. М. Дмитровка, 24/2.
Основатель клуба — Михаил Баев. Более 30 лет он посвятил изучению китайских традиций и создал в историческом месте Москвы территорию глубокого погружения в атмосферу Китая. Для достижения полной аутентичности пространства в клубе действует нерушимое правило — на входе гости разуваются и отключают мобильные телефоны.
Чайные церемонии клуба:
— «Гунфу Ча» — методика создана для заваривания различных сортов улунов. Она подчеркивает характерный вкус бирюзового чая.
— «Варка чая на живом огне» — древнейшая из известных техник заваривания чая, которая была возрождена по трактату «Чайный канон», датируемого VIII в. Она позволяет насладиться меняющейся формой листьев, оттенком настоя, изысканным ароматом.
— «Бабао» — адаптированная церемония для детей от 5 до 12 лет. Чайная сказка с участием персонажей китайского эпоса подарит ребенку непередаваемое переживание, а родителям даст возможность расслабиться за чашкой любимого чая.
В магазине клуба представлено до 400-т видов редких сортов отборного чая. Посетители могут принять участие в одной из традиционных практик: чайного мастерства, китайского ушу, гадания по Книге Перемен, занятия каллиграфией.
3. «Души не чаю», ул. Новый Арбат, 7.
Несмотря на расположение в центре города, чайные комнаты полностью изолированы от постороннего шума и суеты. Помимо традиционного китайского ритуала в клубе проводятся:
— Японская чайная церемония, открывающая тонкости заваривания порошкового чая в традициях станы восходящего солнца. Завораживающее действо погружает в мир слияния изысканной красоты, лаконизма и приглушенности красок средневековой Японии. Гости получают в подарок пробный набор японских чаев.
— Приготовление чая «Масала». Культура пития чая с молоком и особыми специями получила распространение в Индии, Пакистане и Непале. Готовится этот разжигающий внутреннее тепло напиток на открытом огне с приправами, подходящими данному сезону.
— Чайный квест — увлекательная игровая практика, включающая заваривание чая разными способами в зависимости от его сорта. Разработаны варианты программы для новичков чайного мастерства и для экспертов данного искусства. Победителю вручается ценный чайный сувенир!
4. «Матэ», ул. Лестева, 19, корп. 2.
Одно из немногих этнических мест в Москве, предлагающих церемонию приготовления аргентинского чая матэ. Заведение с колоритным интерьером в стиле культуры майя и ацтеков. Комнаты оформлены в различных тематических направлениях, где вы сможете отдохнуть на мягких коврах и подушках, отведать около 50-ти видов мате, покурить кальян.
Пространство наполнено ароматами благовоний и звуками чилаут-музыки. В меню представлены экзотические сладости из разных кухонь мира. Есть магазин с необходимыми атрибутами для приготовления матэ, а также индейскими сувенирами и одеждой.
Все о Москве
Чайные церемонии в Москве
Стать гостем чайной церемонии можно одному или в компании знакомых, посетив один из специально созданных для этого клубов.
Музей Востока, Никитский бульвар, д.12-а.
Самая большая программа чайных церемоний и дегустаций ждет вас в специально отведенном помещении музея с аутентичной обстановкой. Мероприятия проводятся опытными мастерами и сопровождаются национальной музыкой и видео иллюстрациями. Помимо классического варианта интерес представляют уникальные китайские чайные церемонии:
— Императорская:
Высокие сорта чая пуэр вы сможете попробовать в национальной фарфоровой посуде. Пуэр ценится истинными любителями чая за то, что его тонизирующий эффект превосходит кофе при незначительном содержании кофеина.
— Восемь бессмертных:
Марочные и коллекционные сорта китайского чая более чем десятилетней выдержки готовятся и разливаются в нефритовой посуде.
— Даосская алхимия:
Гостей ожидает знакомство с напитком «для избранных» на основе пуэрной чайной пасты. Ее рецептура была возрождена китайскими специалистами после длительного забвения. Мастер демонстрирует, как готовится порошковый чай при помощи венчика из бамбука.
— Тибетская:
Чаепитие, знакомящее с популярным тибетским чаем с добавлением молока, дополнено рассказом об истории возникновения и целительных свойствах напитка.
2. «Клуб чайной культуры», ул. М. Дмитровка, 24/2.
Основатель клуба — Михаил Баев. Более 30 лет он посвятил изучению китайских традиций и создал в историческом месте Москвы территорию глубокого погружения в атмосферу Китая. Для достижения полной аутентичности пространства в клубе действует нерушимое правило — на входе гости разуваются и отключают мобильные телефоны.
Чайные церемонии клуба:
— «Гунфу Ча» — методика создана для заваривания различных сортов улунов. Она подчеркивает характерный вкус бирюзового чая.
— «Варка чая на живом огне» — древнейшая из известных техник заваривания чая, которая была возрождена по трактату «Чайный канон», датируемого VIII в. Она позволяет насладиться меняющейся формой листьев, оттенком настоя, изысканным ароматом.
— «Бабао» — адаптированная церемония для детей от 5 до 12 лет. Чайная сказка с участием персонажей китайского эпоса подарит ребенку непередаваемое переживание, а родителям даст возможность расслабиться за чашкой любимого чая.
В магазине клуба представлено до 400-т видов редких сортов отборного чая. Посетители могут принять участие в одной из традиционных практик: чайного мастерства, китайского ушу, гадания по Книге Перемен, занятия каллиграфией.
3. «Души не чаю», ул. Новый Арбат, 7.
Несмотря на расположение в центре города, чайные комнаты полностью изолированы от постороннего шума и суеты. Помимо традиционного китайского ритуала в клубе проводятся:
— Японская чайная церемония, открывающая тонкости заваривания порошкового чая в традициях станы восходящего солнца. Завораживающее действо погружает в мир слияния изысканной красоты, лаконизма и приглушенности красок средневековой Японии. Гости получают в подарок пробный набор японских чаев.
— Приготовление чая «Масала». Культура пития чая с молоком и особыми специями получила распространение в Индии, Пакистане и Непале. Готовится этот разжигающий внутреннее тепло напиток на открытом огне с приправами, подходящими данному сезону.
— Чайный квест — увлекательная игровая практика, включающая заваривание чая разными способами в зависимости от его сорта. Разработаны варианты программы для новичков чайного мастерства и для экспертов данного искусства. Победителю вручается ценный чайный сувенир!
4. «Матэ», ул. Лестева, 19, корп. 2.
Одно из немногих этнических мест в Москве, предлагающих церемонию приготовления аргентинского чая матэ. Заведение с колоритным интерьером в стиле культуры майя и ацтеков. Комнаты оформлены в различных тематических направлениях, где вы сможете отдохнуть на мягких коврах и подушках, отведать около 50-ти видов мате, покурить кальян.
Пространство наполнено ароматами благовоний и звуками чилаут-музыки. В меню представлены экзотические сладости из разных кухонь мира. Есть магазин с необходимыми атрибутами для приготовления матэ, а также индейскими сувенирами и одеждой.
#всеомоскве #москва #кудапойтивмоскве #чай