Творожная шарлотка — это более нежная и сытная версия классической яблочной шарлотки. Благодаря творогу в тесте пирог получается не только пышным и ароматным, но и слегка влажным внутри, почти как запеканка. Яблоки добавляют сочность и лёгкую кислинку, а сверху образуется румяная корочка. Такой десерт идеален для завтрака или уютного чаепития — готовится просто, а выглядит и пахнет так, будто это настоящий домашний кекс из детства.
Ингредиенты:
Творог — 200 г Яйца — 2 шт. Сахар — 100–120 г Мука — 200 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Масло сливочное — 50 г (растопить) Яблоки — 2–3 шт. Щепотка соли Ваниль, корица — по желанию
Приготовление:
Тесто. В миске взбей яйца с сахаром. Добавь творог и растопленное масло, хорошо размешай (можно через блендер, если хочешь более гладкую текстуру).
Сухие ингредиенты. Всыпь муку, разрыхлитель, соль и специи. Замеси густое тесто, как на кекс.
Яблоки. Нарежь яблоки дольками или кубиками. Можно предварительно присыпать их корицей.
Сборка. Выложи половину теста в форму, затем распределяй яблоки, сверху — оставшееся тесто. Или просто вмешай яблоки прямо в тесто — как удобно.
Выпечка. Выпекай при 180°C около 35–45 минут, до румяной корочки. Готовность можно проверить зубочисткой.
Подача. Остуди немного и подавай, посыпав сахарной пудрой.
ПОВАРЯТА НА ОДНОКЛАССНИКАХ
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА 🍏 🍎 🍏
Творожная шарлотка — это более нежная и сытная версия классической яблочной шарлотки. Благодаря творогу в тесте пирог получается не только пышным и ароматным, но и слегка влажным внутри, почти как запеканка. Яблоки добавляют сочность и лёгкую кислинку, а сверху образуется румяная корочка. Такой десерт идеален для завтрака или уютного чаепития — готовится просто, а выглядит и пахнет так, будто это настоящий домашний кекс из детства.
Ингредиенты:
Творог — 200 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100–120 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г (растопить)
Яблоки — 2–3 шт.
Щепотка соли
Ваниль, корица — по желанию
Приготовление:
Тесто.
В миске взбей яйца с сахаром. Добавь творог и растопленное масло, хорошо размешай (можно через блендер, если хочешь более гладкую текстуру).
Сухие ингредиенты.
Всыпь муку, разрыхлитель, соль и специи. Замеси густое тесто, как на кекс.
Яблоки.
Нарежь яблоки дольками или кубиками. Можно предварительно присыпать их корицей.
Сборка.
Выложи половину теста в форму, затем распределяй яблоки, сверху — оставшееся тесто. Или просто вмешай яблоки прямо в тесто — как удобно.
Выпечка.
Выпекай при 180°C около 35–45 минут, до румяной корочки. Готовность можно проверить зубочисткой.
Подача.
Остуди немного и подавай, посыпав сахарной пудрой.