Кудрявая капуста

Кудрявая капуста, или Грюнколь, или Брунколь, или (Brassica oleracea var. sabellica L.) — однолетнее овощное растение, разновидность вида капуста огородная семейства капустных. Зелёные или фиолетовые кружевные листья кале не образуют кочан. Считается наиболее близкой к дикой капусте относительно большинства одомашненных форм.
В пищу употребляются в основном листья. Стебель обычно считается слишком твёрдым.
Капусту кале выращивают также в качестве кормовой культуры и в декоративных целях.
Описание на упаковке:
Невероятно декоративный гибрид листовой капусты. Листья с сильно гофрированными краями меняют окраску от фиолетово-зеленой до насыщенно-фиолетовой после первых заморозков. Необыкновенно хороша в оформлении сада, цветника, декоративного огорода. Обладает диетическими свойствами. Используется в пищу так же, как другие капусты и для украшения блюд. Чрезвычайно холодо- и морозостойка. Декоративный эффект растений многократно усиливается после заморозков и выпадения снега. Без потерь выдерживает понижение температуры до -18°С. Выращивают через рассаду или посевом на постоянное место. Схема посадки: 35×35 см.