Топинамбур для диабетиков

К сожалению, хронические заболевания с возрастом лишь прогрессируют. Одно из них - сахарный диабет. Все, кто страдает этим заболеванием подтвердят, что препараты, понижающие сахар в крови, далеко не самые дешевые. Но, мало кто знает, что на наших огородах растет бесплатный инсулин. И если очень постараться и вырастить хороший урожай, запаса такого полезного овоща хватит на долгое время. Речь идет о топинамбуре, который также называют земляной грушей. Оказывается в этой неприглядной овощной культуре содержится до 40% природного инсулина.
Кроме всего прочего топинамбур регулирует обмен веществ, помогает при лечении остеохондроза, снижает кровяное давление и дает возможность как можно дольше нашему организму оставаться молодым и здоровым.
В пищу же следует употреблять езедневно 250-300г сырых, отварных или приготовленных на пару клубней топинамбура в течение 3 месяцев. Топинамбур также можно бодавлять в овощные салаты, от чего они приобретают приятный вкус.
В качестве профилактики, а также для общего оздоровления можно принимать ванны с отваром из цветков и побегов этой полезной овощной культуры.