Приготовьте сырники, но не творожные!

Рецепт, по которому в пост готовили наши бабушки:
👉 Ингредиенты: отварная пшенка, изюм, соль, сахар, сода или разрыхлитель, ваниль, манная крупа, растительное молоко, крахмал;
👉 Тесто. Измельчите пшенку блендером в однородное пюре. Замочите в кипятке изюм. Добавьте в пшенку две ложки сахара, соду или разрыхлитель, ваниль и манку. Она набухнет и скрепит массу вместо яйца. Промокните и добавьте изюм. Вымесите тесто руками и оставьте на 15 минут;
👉 Сырники. Сформируйте небольшие шарики и выложите на припыленную мукой доску. Обжарьте в растительном масле на огне чуть ниже среднего. Выложите на бумажное полотенце;
👉 Постный соус. 50 мл растительного молока смешайте с крахмалом и ложкой сахара. Остальное доведите до кипения, влейте смесь с крахмалом и уварите до загустения;
👉 Подайте сырники с соусом, вареньем, пудрой и листиками мяты.

Постные сырники из пшенки

Комментарии

  • 7 мар 17:25
    Как угодно называется, но это не сырники. В основе сырников всегда был и есть творог.
  • 7 мар 18:45

    Великий пост.

    Боже, храни и защищай наших ребят Воинов Героев!

    Любовь наша и вечная память во Славе Божией всем

    святым земли Русской и всего мира!

    6.03.25. Слава Богу за всё! Встречайте родные,

    Христа в каждом доме!

    - В. Путин провёл телефонный

    разговор с А. Вучичем;

    - В. Путин провел совещание с постоянными членами

    Совбеза РФ, обсудили вопросы по внутренней

    стабильности в стране;

    С днём рождения, родная наша Валентина
    Терешкова - Мама

    Русского Космоса навечно!

    Материнскому сердцу – Любви!

    Материнское
    сердце,

    Глубокая
    впадина.

    Сколько
    Милости Божьей,

    Душе сей
    подарено.

    Через раны и
    боль

    Становилась
    счастливой.

    Вобрав,
    сладость и соль,

    Божьи чада
    растила.

    Мама!

    Первое слово
    ребенка,

    Мама!

    Слово бойца
    перед смертью.

    Наши мечты и
    надежды с пеленок,

    С молоком
    Мамы, селятся в сердце.

    Материнское
    сердце,

    Бездонная
    впадина!

    Обогреть,
    обласкать,

    Может сына и
    грешника.

    Материнское
    сердце,

    Открыто для
    каждого,

    В нем
    талантов Добро,

    В нем
    Всесильность Вселенская.

    Пусть все
    Жены Земли,

    Ту
    Бездонность познают,

    Что несет в
    своем сердце

    Всемирная
    Мать.

    Все то
    Благо, что в Ней,

    На Земле
    обретают,

    Даб нести
    собой Песнь,

    Коей чадам
    внимать.

    20.04.07.
    Всем девочкам, что станут

    женами, а
    затем – Мамами, вечного

    счастья и
    любви от Возлюбленных

    супругов и детей!

    Слава Богу, что концерт состоялся, ведь это настоящее - Чудо,

    Бог явил нам всем, что Алёша отработал концерт полностью,

    да еще это волшебное звучание его голоса, это что-то потрясающее!

    Обычно при такой температуре, голос вообще пропадает, а тут такое
    волшебство, ну разве он мог, испортит предпраздничное настроение

    своим любимым - Женщинам, поклонницам! Чудеса с нами рядом

    живут и Слава Богу за всё!

    7.03.25. А какая забота поклонниц, все пишут, молятся, справляются

    о Лешином здоровье, ну какие умницы – наши Заботушки!