Фрикадельки с соусом на сковороде по классическому рецепту - универсальное и восхитительно вкусное блюдо. Приготовив их однажды, обязательно включите этот рецепт в свое повседневное меню. Это мясное удовольствие прекрасно сочетается с любым гарниром.
Кроме того, фрикадельки можно готовить заранее и хранить в холодильнике до трех дней. Им также можно дать вторую жизнь, заморозив и разогревая по мере необходимости. В общем, это удобно, сытно и восхитительно по вкусу.
Как приготовить фрикадельки с соусом на сковороде по классическому рецепту:
Ингредиенты (на 4 порции): - 500 г мясного фарша - 1 куриное яйцо - 300 г лука репчатого - 250 мл воды - 4 ст.л. муки - 100 г сметаны - 100 г томатной пасты - 2 щепотки черного перца - 0,5 ч.л. соли - 1,5 ст.л. растительного масла Приготовление:
Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты для фрикаделек с соусом на сковороде по классическому рецепту. Рекомендуется использовать говяжий, свино-говяжий или индейчий фарш, чтобы фрикадельки были сочными.
Шаг 2: В глубокой миске объедините мясной фарш и яйцо, тщательно перемешивайте.
Шаг 3: Очистите лук, мелко нарежьте половину для добавления в фарш, а другую половину для приготовления соуса.
Шаг 4: Добавьте в фарш соль, перец и мелко нарезанный лук. Хорошо перемешайте, чтобы фарш приобрел однородную структуру.
Шаг 5: Для соуса смешайте воду, сметану и томатную пасту до получения однородной массы.
Шаг 6: Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне, добавьте растительное масло и обжаривайте лук до золотистой окраски.
Шаг 7: Добавьте муку к обжаренному луку, тщательно перемешайте.
Шаг 8: Влейте в сковороду воду с томатной пастой и сметаной. Доведите до кипения, затем снимите с огня.
Шаг 9: Сформируйте небольшие фрикадельки из фарша, обсыпьте их мукой со всех сторон.
Шаг 10: Выложите фрикадельки в горячий соус на сковороде, обеспечивая их частичное покрытие. При необходимости добавьте немного горячей воды.
Шаг 11: Тушите фрикадельки под закрытой крышкой на слабом огне в течение 20 минут.
Шаг 12: Проверьте соус на соль и при необходимости добавьте специи. Подавайте фрикадельки с соусом гарниром по вашему выбору. Хорошо подойдут гречка, пюре, макароны или каша.
Фрикадельки, приготовленные по этому рецепту, отличаются сочностью и насыщенным вкусом. Храните готовые фрикадельки в подливе для сохранения влажности. Приятного аппетита!
Душевные истории
🦋Жизненные истории обычных людей. Чтение для души🦋
№ 4914220767
Самое интересное из сети
Фрикадельки с подливкой на сковороде
Фрикадельки с соусом на сковороде по классическому рецепту - универсальное и восхитительно вкусное блюдо. Приготовив их однажды, обязательно включите этот рецепт в свое повседневное меню. Это мясное удовольствие прекрасно сочетается с любым гарниром.Кроме того, фрикадельки можно готовить заранее и хранить в холодильнике до трех дней. Им также можно дать вторую жизнь, заморозив и разогревая по мере необходимости. В общем, это удобно, сытно и восхитительно по вкусу.
Как приготовить фрикадельки с соусом на сковороде по классическому рецепту:
Ингредиенты (на 4 порции):
- 500 г мясного фарша
- 1 куриное яйцо
- 300 г лука репчатого
- 250 мл воды
- 4 ст.л. муки
- 100 г сметаны
- 100 г томатной пасты
- 2 щепотки черного перца
- 0,5 ч.л. соли
- 1,5 ст.л. растительного масла
Приготовление:
Шаг 1:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для фрикаделек с соусом на сковороде по классическому рецепту. Рекомендуется использовать говяжий, свино-говяжий или индейчий фарш, чтобы фрикадельки были сочными.
Шаг 2:
В глубокой миске объедините мясной фарш и яйцо, тщательно перемешивайте.
Шаг 3:
Очистите лук, мелко нарежьте половину для добавления в фарш, а другую половину для приготовления соуса.
Шаг 4:
Добавьте в фарш соль, перец и мелко нарезанный лук. Хорошо перемешайте, чтобы фарш приобрел однородную структуру.
Шаг 5:
Для соуса смешайте воду, сметану и томатную пасту до получения однородной массы.
Шаг 6:
Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне, добавьте растительное масло и обжаривайте лук до золотистой окраски.
Шаг 7:
Добавьте муку к обжаренному луку, тщательно перемешайте.
Шаг 8:
Влейте в сковороду воду с томатной пастой и сметаной. Доведите до кипения, затем снимите с огня.
Шаг 9:
Сформируйте небольшие фрикадельки из фарша, обсыпьте их мукой со всех сторон.
Шаг 10:
Выложите фрикадельки в горячий соус на сковороде, обеспечивая их частичное покрытие. При необходимости добавьте немного горячей воды.
Шаг 11:
Тушите фрикадельки под закрытой крышкой на слабом огне в течение 20 минут.
Шаг 12:
Проверьте соус на соль и при необходимости добавьте специи. Подавайте фрикадельки с соусом гарниром по вашему выбору. Хорошо подойдут гречка, пюре, макароны или каша.
Фрикадельки, приготовленные по этому рецепту, отличаются сочностью и насыщенным вкусом. Храните готовые фрикадельки в подливе для сохранения влажности. Приятного аппетита!