ОРХИДЕЯ ВАНИЛЬ (Vanilla planifolia).

Ваниль - род растений семейства орхидных (Orchidaceae), состоящий из 110 видов. Однако только два вида, Vanilla planifolia и Vanilla pompona и их гибриды, дают плоды, из которых получают ароматное вещество, остальные виды ванили имеют чисто декоративное значение.
Родиной Vanilla planifolia - основного поставщика излюбленной специи - является Мексика. Растение было известно в доколумбовой Америке на протяжении многих веков. Когда ацтеки, расширяя принадлежавшие им владения, завоевали племя тотонаков, они обнаружили, что те собирают плоды растущей в их лесах удивительной орхидеи, плоды, издающие необыкновенно приятный запах, способный улучшать вкус пищи и питья. Ацтеки назвали растение "tlilxochitl", что означает "черные цветы" , наверно потому, что после полного созревания и высыхания плоды ванили становятся буро-черными. Ацтеки стали брать с тотонаков дань плодами ванили; они употребляли ее в качестве добавки в чоколатль - напиток, получаемый из плодов какао . Использовалась ваниль также в народной медицине и в шаманских магических практиках.
Чтобы успешно выращивать ваниль в домашних условиях, ей необходимо создать условия, похожи на природные.
Первое на что стоит обратить внимание это то, что ваниль-лиана и в природе вырастает до 15 метров, а значит ей нужно создать стабильную опору, вокруг которой она бы могла вить свой стебель. Это может быть трубка с кокосовым волокном, которая продается в цветочных магазинах.
Так как ваниль в природе растет с тропиках, то она нуждается в высокой влажности и высокой температуре, которая зимой не должна быть ниже чем 20 градусов.
Место нужно выбирать светлое, без сквозняков и прямых солнечных лучей.
Грунт для ванили должен быть водо- и воздухопроницаемым. Хорошо подойдет специальная смесь для орхидей, которая продается в цветочных магазинах. Или же можно использовать смесь сосновой коры (3 части) и обыкновенной садовой земли (1часть). Так как ваниль в природе растет с тропиках, то она нуждается в высокой влажности и высокой температуре, которая зимой не должна быть ниже чем 20 градусов.
Место нужно выбирать светлое, без сквозняков и прямых солнечных лучей.
Грунт для ванили должен быть водо- и воздухопроницаемым. Хорошо подойдет специальная смесь для орхидей, которая продается в цветочных магазинах. Или же можно использовать смесь сосновой коры (3 части) и обыкновенной садовой земли (1часть). Необходимо обеспечить хороший дренаж.
Полив - вода должна быть без содержания извести, или дождевой или минеральной. Хорошо реагирует на «горячий душ», который имитирует природные тропические дожди. Можно поливать и путем погружения горшка в воду. Частота полива зависит от окружающей температуры, чем выше температура, тем требуется более частый полив. Субстрат летом должен быть всегда слегка влажным. Зимой, в период покоя, полив несколько сокращают. О том что период покоя закончился говорит появление бутонов, тогда нужно возвратиться к обычному режиму содержания.
Удобряют ваниль в период активного роста удобрением для орхидей.
При соблюдении этих условий ваниль растет очень быстро. Ее можно при желании обрезать, на месте среза она начнет разветвляться. Отрезанный черенок очень быстро дает корни и из него получается новое растение.
Цвести ваниль в домашних условиях начинает на третий год, но вот получить плоды в домашних условиях практически невозможно.
Вредители этой орхидее совсем не страшны.