Что бы вкусненького приготовить на ужин?

Шоколадный пудинг – идеальный вариант!
Вам понадобится:
Молоко – 2 стакана
Сахар коричневый тростниковый – 6 ч.л.
Какао порошок – 4 ч.л.
Желтки – 2 шт.
Корица молотая – щепотка
Масло сливочное – 50 гр.
Кокосовая стружка – для посыпки
Крахмал картофельный – 2 ст.л.
Вам нужно смешать в кастрюле 1 стакан молока, какао и сахар. На медленном огне доведите жидкость до кипения, постоянно помешивая, пока все ингредиенты в ней не растворятся.
В миске отделите желтки от белков. Добавьте к ним крахмал, корицу и еще 1 стакан молока, затем хорошо перемешайте.
Затем постепенно вливайте жидкость из миски в кастрюлю с горячим молоком, какао и сахаром. Держите кастрюлю на слабом огне, доведите смесь до кипения, не переставая ее размешивать.
Затем выключите огонь, добавьте сливочное масло, еще раз все перемешайте. Разлейте получившуюся жидкую массу по формам, украсьте кокосовой стружкой и отправьте в холодильник на 30-40 минут.
Шоколадный пудинг готов! Приятного аппетита!
#пудинг #шоколад #готовьдома #айдиго