Как можно проверить качество пряностей?

😉 И так, чтобы не в лаборатории, а дома? Мы поделимся с вами парой советов!
😋 Качественные горошины черного перца плотные и твердые, если они легко давятся и рассыпаются в труху – значит, вы купили некачественную пряность.
😏 Самый простой способ проверить качество гвоздики – бросить несколько бутонов в стакан с водой. Качественная гвоздика будет плавать вертикально, головками вверх, или вовсе утонет. А если бутончики плавают горизонтально, то вам попалась пересушенная или старая пряность.
😉 Мы не раз сталкивались с подделками сушеного укропа. Определить наличие красящего вещества в нем просто – нужно залить укроп теплой водой. Качественная зелень быстро всплывет на поверхность, окрасив воду в желтоватый прозрачный цвет. Окрашенный же укроп поднимется на поверхность не сразу, при этом придаст воде заметный зеленый оттенок, да на дне появится зеленый осадок.
😊 Качественные зерна горчицы почти не имеют запаха, поэтому любые посторонние и странные запахи (а тем более прогорклый вкус), говорят о том, что семена испорченные.
👍 Еще больше о качестве различных пряностей вы можете узнать на нашем сайте в разделе https://goo.gl/bWjZGM !
#пряности #качество #проверка #перец #гвоздика #укроп #горчица #айдиго