Как научить ребенка готовить

Многие родители жалуются на то, что дети совершенно не хотят и не любят помогать им по хозяйству.
Но если уборку детских игрушек и вещей можно поручить только ребенку, не делая его работу за него, стирка - дело очень простое, если есть стиральная машинка, то вот готовка во многих семьях считается родительским делом.
При правильном подходе, ребенок в возрасте 6-7 лет уже способен самостоятельно приготовить простое блюдо. Как же можно добиться таких результатов?
1) Поощряйте интерес ребенка к приготовлению пищи, не отказывая ему потому, что "нож - это опасно", "ты еще маленький" и "не мешай, мы торопимся". Хочешь помочь? Пожалуйста! Держи свой столовый ножик, вот тебе скалка, и вот солонка, чтобы помочь посолить то блюдо, которое мы готовим вместе.
2) С возрастом ребенка растет сложность выполняемых на кухне задач. Сначала разрешайте нажать кнопки на мультиварке или микроволновке; потом разрешайте перемешивать ингредиенты салата большой ложкой, потом позволяйте участвовать в нарезке овощей и фруктов или самостоятельно сделать бутерброд или разбить яйца для яичницы. Чем старше ребенок - тем более сложные функции он способен выполнять. К 8 годам ребенок вполне способен справится с любым заданием - от очистки овощей до дозировки приправ и специй к приготавливаемому блюду.
3) Если ребенок голодный - он лучше и быстрее готовит. Оказывается, на сытый желудок ребенок все делает гораздо хуже и медленнее, чем если он уже немного голоден. Поэтому к приготовлению пищи мы рекомендуем приступать вместе с детьми тогда, когда ребенок уже не прочь поесть. Конечно, в таких случаях мы готовим простые блюда, которые не требуют много времени для приготовления.
4) Вместе все интереснее! Если у вас дети разного возраста - пусть вас это не смущает. Можно давать им задания в соответствии с возрастом: малышам что-то совсем простое, детям постарше - задания посложнее. Вместе им готовить гораздо веселее, и получается все намного лучше.
5) Вместе выбираем блюдо. Если ребенок сам выбрал то, что ему хочется приготовить - процесс идет весело и бодро! Можно использовать кулинарные книги, а можно искать то, что хочется приготовить, в интернете.
6) Самостоятельность - важный этап. Первое время, конечно, мы контролируем детей на кухне. После определенного возраста можно доверить ребенку полную самостоятельность - это делает процесс готовки еще более привлекательным для него.
7) Что делать, если интерес к готовке у ребенка пропал? Особенно часто такое бывает, когда ребенок вроде бы вырос и все умеет, но ему интереснее проводить время с друзьями, перед компьютером или на улице. Как быть в таком случае?
Выделить день, в который приготовление еды для всей семьи будет обязанностью ребенка. Пусть это будет, например, воскресенье. Если ребенок на все ваши предложения приготовить еду для всех отвечает "я не хочу" и "не буду", то мы поступаем так: приготовил - поел. Не приготовил - сидишь голодным. Домашние обязанности - это не всегда праздник, и иногда приходится учить ребенка заставлять себя делать те дела, которые делать не хочется. Ну и, конечно, помогать, подбадривать и как можно чаще хвалить.
Итак, вот примерный список блюд, которые может приготовить 7-летний ребенок:
1. Сделать бутерброды с мясом, сыром и овощами
2. Сделать яичницу
3. Сварить макароны, посыпать их тертым сыром (вариант - макароны по-флотски)
4. Сделать картофельное пюре, предварительно сварив почищенную взрослыми картошку
5. Пожарить готовые котлеты
6. Сварить готовые пельмени
7. Сварить рис или гречку на гарнир
8. Сварить сосиски
9. Сделать салат из нескольких ингредиентов
10. Потушить овощи с кусочками мяса
11. Сварить суп на заранее приготовленном бульоне, заправив его овощами и крупой
12. Сварить овсяную кашу на завтрак
Приятного вам аппетита! Ведь так приятно есть еду, которую с любовью приготовил ваш ребенок! deti.mail.ru